Чотири м'ясні захоплення з каву

«Шашлик не переносить жіночих рук!» – це слово говорить всім чоловікам в сім'ї. Але останні вихідні я дізнався. секрети кулінарні шедеври. Це кава, яку ми п'ємо вранці.



ДепозитФотогалерея

Насолодіться смачними стравами кавового м’яса – напою або додаємо до випічки та десертів. Але сьогодні я збираюся розповісти про незвичайне. м'ясо-рецептиЦе те, що моя родина варить. Вони неодмінно будуть любити своїх близьких. М'ясо виходить соковитим, красивим золотистим кольором, а аромат перевершить всі очікування.

З кавою можна приготувати свинину, яловичину і навіть курку. Просто в кінці статті див. як зробити кавову курку під качкою.

Для цієї страви підійде будь-який шматок свинини, але краще використовувати виріз або корея.





ДепозитФото інгредієнти

• 800г свинина
• 2 ст.л. меленої кави
• 1 ст.л. сухого імбиру
• 1 ч.л. мелений чорний перець
• 1 ст.л. солі
• яблучно-сировий оцет

Підготовка

1. Миємо м'ясо під проточною водою і змочуємо паперовим рушником.
2. Насос м'яса в суміші спецій, кави і солі. Потім оберніть його в марлі змоченим оцтом і відправте в холодильник на 6-8 годин.
   
   
   
   
3. Коли м'ясо мариноване, обсмажте його на вершковому маслі по обидва боки і перенесіть її в форму випічки.
4. Змія в духовці, повітряна решітка або мультиварка при температурі 180 ° і півгодини. 30 хвилин до готовності залити воду в горщик.
   
   
   
   

Смак м’яса не можна порівняти з чим. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час.

Об'єм маринаду призначений для 2 кілограмів будь-якого м'яса. Підходить в тих випадках, коли ідея піти на шашлики раптово, і ви не хочете купити готові. Якщо маринований протягом більше 3 годин цибулю слід обрізати кільцями, інакше м'ясо буде гірким.

р.

ДепозитФотогалерея

інгредієнти

• 4 великі цибулини
• 2 ч.л. сушеного базиліка (можна використовувати дрібно нарізані свіжі)
• 1 ч.л. 5 перцевої суміші
• 5 лаврових листя
• 4 ст. оливкової олії (можна рослинна олія)
• 3 ст.л. меленої кави
• 1 л води
• щіпка

Підготовка

1. Змішайте спеції і базилік з оливковою олією.
2. Цибулю натрію на великій тертці або нарізати кільцями.
3. Залийте каву водою, додайте сіль і відваріть на повільному вогні до кипіння. Після чого з'їжджаємо вогонь і чекаємо до тих пір, поки земля оплачує, нам не потрібно.
4. До м'яса розрізають по волокнах, додають цибулю, вершкове масло спеціями і залийте охолоджену каву. Добре перемішати і маринувати в холодильнику.
   
   
   
   
5. Перед обсмажуванням видаліть все з шматочків м'яса і нанизуйте на шампурах без цибулі.

Соковита яловича стейка Це ідеальний варіант для швидкого і бездоганного відпочинку.

інгредієнти

• 2 свинячі або яловичі стейки
• 1 ч.л. сухого часнику
• 2 ст.л. кави
• 2 ч.л. коричневого цукру
• 1/2 ч.л. 5 перець суміш

Підготовка

1. Змішайте сухі інгредієнти і кидаємо стейки в них.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
2. Рост до готовності з двох сторін в сковороді або запікати в духовці на 160 °.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   

Завдяки кавовій скоринки м'ясо буде дуже смачним і соковитим, з невеликим ароматом хазя.

Кава курка "під качкою" Курка в цій версії приготування виходить з незвичайного смаку і більше як качка. М'ясо дуже ніжне з незвичайним ароматом. Ви можете випікати всі або шматочки з невеликою кількістю маринаду.

інгредієнти

• 1 куряча тушка вагою до 1,5 кг
• 150 мл кави
• 5 ст.л. томатного соусу або кетчуп
• 3 ст.л. соєвого соусу (або 1,5 ч.л. солі)
• 2 ст. л. лимонного соку
• 2 ст.л. яблучного оцту
• 1 ст.л. рослинної олії
• 2 ст. цукру
• 1 щіпка чорного перцю
• 1/2 ч.л. чебрець
• 1/2 ч.л. розмарину

Підготовка депозитних фото

1. Змийте курку під проточною водою і змочіть паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу. При необхідності нарізати курку на шматочки.
2. Фіксований Природні2 чайні ложки мелених зерна заливають 200 мл холодної води і доводять до кипіння на повільному вогні.
3. У окремому контейнері змішайте каву, томатний і соєвий соус, цукор, лимонний сік і спеції. Принесіть цю суміш до кипіння і відразу зніміть з вогню. Додайте яблучний оцет і рослинне масло.
4. Подрібніть курку в вогнезахисну форму або загорніть в рукав для випічки трохи маринадом. Залишити коментар на 2-3 години.
5. Випічка з відкритою кришкою за 1 годину при температурі 160 °, періодично поливають соусом.
   
   ДепозитФотогалерея