Грузинський пісок печиво Рецепт

Када дуже смачний і простий cookie, він зазвичай готують з цікавим, товстим і солодким наповненням, іноді з горіхами. Цей простий делікація дуже любий в Грузії, Вірменії, Азербайджані. У різних регіонах його називають по-різному, хоча плутанно: гата, када, kata, kata.

р.



Када вирізається фігурним ножем, чому це фаршировані Прийміть красиві хвилясті краї. Печиво када виготовлені дуже швидко.

Тісто змішують на кефірі, начинку волоські горіхи, подрібнюють цукровим піском і ванільним цукром. Родзинка цього печива полягає в тому, що сам тісто злегка плетений (сугар не додається до нього), але начинка солодка і хрустка.

Пісочні печиво з начинкою Інгредієнти

• 3.5 ст. борошна
• 1 ст. кефір
• 3/4 тб горіхи
• 3/4 ст. цукру
• 3/4 ч.л. солі
• 250г вершкове масло
• 1 ч.л. соди
• 1 сумка ваніліну
• 1 ст.л. рослинної олії

Підготовка

1. Половина холодного масла (не теплий) мікс з сіллю, соди (не запечена оцтом) і 3 склянки сіяного борошна. Ви можете подрібнити масло з борошном з пальцями в глибокій мисці, або ви можете доручити цю відповідальну місію для харчової промисловості.
   
   
   
2. У отриману борошнисту кришку заливаємо кефір і знову перемішуємо.
   
   
   
3. Тісто повинна бути еластичною, гладкою. Якщо приклеїться пальцями, посипаємо борошно на столову ложку. Додаємо близько п'яти ложок борошна.
4. Приготуйте начинку, для цього пофарбуйте решту олії, додайте 0,5 склянки борошна, простий і ванільний цукор. Подрібнити і додати волоських горіхів начинку. Раїзини можна використовувати замість горіхів. Стирайте масу так, щоб вона стала однорідною. Начинка повинна бути м'якою, так що її можна розкласти.
   
   
   
5. Розділіть тісто на два шматки і розгортайте кожну в тонкий прямокутник.
6. Зверху згортають шар тіста і рівномірно розподіляють начинку.
   
   
   
7. Туго рулону. Варто два рулони з горіховим шаром.
8. З фігурним ножем вирізаємо рулон на шматочки шириною близько 3 см.
   
   
   
9. Покладіть папір на неї і поставте печиво на неї. Змастити верхню частину кожного шматка рафінованої соняшникової олії або збитого жовтка.
   
   
10. Встановити температуру в духовці на 180 градусів і випікати печиво точно півгодини (У мене є електрична плита, вона може зайняти більше часу на газ).
    
    
    
11. Готові када печиво покласти в гарну пластину і подавати в стіл. Насолоджуйтеся чаєм!

Када печиво Розсипається при укусі. Дуже ароматний і смачний! До речі, можна використовувати старий кефір для його приготування, який вже досить прокис і не підходить для вживання.

"Сайт" Він пропонує вам рецепти печива на будь-який смак. Спробуйте зробити оригінальний повітряний cookie «Роза» з сирого тіста, а з Великодня не далеко, можна зробити казково красивих Великодній cookie з яскравими зефірами.