Малиновий варення: 2 способи збору врожаю

Одна з найпопулярніших і улюблених угод в нашій країні малиновий варенняй Його неймовірний смак і аромат дійсно захоплюючий, і корисні властивості просто чудовий - це допомагає вилікувати практично будь-який холод. Можна з'їсти ложку, можна додати в коржі, зробити чай з ним або варити м'ясні соуси на його основі. Так, сьогодні модні ресторани не використовують варення вишні або сироп, але малини для різних делікатесів м'яса.



ДепозитФотогалерея

Малиновий варення також великий, тому що він досить простий, щоб приготувати. Є багато способів, але потрібно враховувати деякі нюанси. Редакція "Сайт" Він розповість про основні принципи підготовки, а також поділиться двома смачними малинай

Варення з малини Загальні поради для приготування

1. Переконайтеся, що ягоди дозрівають і не пошкоджують. Збираються в день покупки.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
2. Щоб мити малину, помістіть їх в кооп і зануріть їх в холодну воду. Ось як ніжні ягоди не запам'ятаються.
3. Якщо ви бачите різні комахи в ягодах, помістіть малину в саліновому розчині протягом 15-20 хвилин. Всі баги і личинки будуть спати.
4. Щоб зробити варення смачним і ароматним, не варіть більше двох кілограмів ягід одночасно.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
5. Найкраще використовувати емальовані або алюмінієві страви для приготування їжі. Мідь позбавить варення багатьох корисних властивостей через хімічні реакції.
6. Пропорція ягід і цукру - 1: 1.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея

Малиновий варення з м'ятою

ДепозитФотогалерея

інгредієнти

• 1кг малини
• 1 кг цукру
• 2 гілочки м'яти

Підготовка

1. Добре промийте ягоди малини.
2. Поставте малину в каструлю, додайте цукор і дочекайтеся, поки він не пускає сік. Це зазвичай займає 4-5 годин.
3. Додайте м'ята до малини (не краще розтягувати її трохи або розрізати її так, щоб воно краще дає чарівний аромат), принести варення до кипіння. Потім варіть на повільному вогні 5-7 хвилин, помішуючи.
4. Зняти вогонь і охолодити його. Витягніть м'яту і пролийте варення в стерильних банках.

Малиновий варення "Друк" 86



ДепозитФото інгредієнти

• 1кг малини
• 1 кг цукру
• 3 ст.л. горілки

Підготовка

1. Вимити малину.
2. Залийте ягоди цукром і залиште їх на кілька годин, щоб вони пустили сік.
3. Після малини дайте сік, перемішайте ягоди кожні 2 години до повного розчинення цукру. Це зазвичай займає 6-8 годин.
4. Додайте горілку до варення і добре перемішайте. Точка не потрібно варити це варення. Він повністю зберігає всі корисні властивості.
5. Залийте варення в стерильні банки і закрийте щільною кришкою. Тримайте варення в холодильнику або холодному підвалі.

Не пропустіть ягідний сезон. Звичайно, краще їсти їх свіжими, але, алас, вони не доступні цілий рік. Не забудьте зробити пару банок малинового варення, щоб порадувати себе смаком літа на холодних зимових вечірках.

Повідомляємо нас в коментарях, які ягоди вам подобається зварити варення. Дізнайся з друзями на соцмережах!

Фото за попереднім записом.