Сацебелі швидко: можна приготувати всього за 5 хвилин

Відмінною рисою грузинських соусів є те, що вони готують тільки з натуральних інгредієнтів: свіжих овочів, зелені, спецій, а також ягідних і фруктових соків.





Кожен соус використовує власний набір спецій, який надає їм унікальний, особливий смак і аромат. Рецепти всіх грузинських соусів створюються дуже довго, і вони містять особливу філософію кавказької довголіття.



ДепозитФотогалерея

Наприклад, сливи, з яких готують соус Ткемальі, містять безліч пектинів, дубильних речовин, вітамінів, які покращують травлення і обмін речовин.

І в томатах і запашних травах, які використовуються для приготування сасебела, містять антиоксиданти, які оберігають від раку.

Соус «Сацебелі» в Грузії. З цього цілком логічно зробити висновок, що це один з найважливіших соусів грузинської кухні, щоб говорити, основа всіх соусів.





Підготовлений з стиглих томатів, щедро приправляється кінцем і кропом. Потім шафран, Utskho-suneli, гарячий перець додають в томатну суміш. До цих спецій можна додати коріандр, базилік, марірам, а в деяких рецептах сацебела можна знайти болгарський перець.

р.



Наш рецепт не претендує на класику, але має право на існування, оскільки він готується швидко і підходить абсолютно будь-яку страву (крім десертів, звичайно). Домашні сателі Дуже ароматний, рекомендую всім!

інгредієнти

• 1кг томати
• 1 под гарячого червоного перцю
• 1 великий пакет cilantro
• 1 ст.л. меленого коріандра
• 1 ст. хоп-сунілі
• 1 голова часнику
• сіль

Підготовка

1. Видаліть з стиглих томатів шкіру, попередньо покривають їх окропом. Вирізати помідори і дати мені трохи стояти. У цей час буде сік, який потрібно злити.
   
   
   
2. Нехай томати тушковані до тих пір, поки томатна маса загусить трохи.
3. Додаємо в томати подрібнений часник, нарізаний гарячим перцем.
   
   
   
4. Додати в томати подрібнити зелень разом з сіллю і спеціями.
5. Готуйте соус протягом декількох хвилин і відключіть його.
   р.
   
   
6. Дайте мені сидіти під кришкою, поки він охолоне.
7. Грузинський соус сасебел Привіт!
   
   
   

Якщо ви йдете на шашлики, а час виходить, можна замінити томати з томатною пастою. Залишилося розвести її водою, викласти подрібнену зелень і часник в ній, додати перець і спеції. Після цього добре перемішайте.

Спичність соусу зростає з часом! Тому кількість спецій може відрізнятися, і залишити незмінний склад. Смачні шашлики З любов'ю і ви досягнете успіху.

Але Тартар – вишуканий соус французької кухні. Дуже популярний у світі завдяки відмінному смаку та простому встатку. "Сайт" Ви повинні дізнатися, як зробити цей соус в домашніх умовах.

Наша редакційна команда підготувала для вас рецепти семи смачних соусів, які подарують вам початок голови майонезу та кетчупу. Дивовижний смак! Додайте різноманіття дієти.