Чому я вирощую комбуча в антисипації літніх днів

На тижні тому, старий друг з її, дядько Fima, прийшов, щоб відвідати мій бабуся з Америки. І був він, хто дав свою бабуся комбучай, після чого половив вогонь з ідеєю. КомбучаЯк вони робили восьмих і дев'ятих. Тільки зараз з різним значенням!

Комбуча дійсно живе медицина і еліксир молоді! Виявляється, що досить пити 1 склянку напою вранці і ви повністю забудете про гіпертонічну хворобу! Крім того, напій допомагає очистити органи трави і кишечник від патогенної мікрофлори, допомагає лікувати захворювання шлунка, печінки, нирок - і це не повний перелік її цілющих властивостей.





Для тих, хто не знає, Kombucha однакова. чайний гриб, яка колись стояв на багато на підвіконні в банці і заливається охолодженим чайом в неї. У дев'ятидесятках з приходом солодких імпортних лимонад на ринку, цей напій загартував їх і забути. Але зараз є друга хвиля популярності комбучі - з Заходу.

У Сполучених Штатах, тепер в кожному магазині стелажі більше не з лимонадами, але з комбучем різних смаків. Є десятки, якщо тут немає сотні, випити. Цей новий раунд популярності досягла пострадянського простору, і ми вже маємо кілька виробників.





ДепозитФотогалерея

Переваги редакції чайних грибів "Сайт" Сьогодні я хочу поділитися з вами, шановним читачем, інтригуючими деталями, чому ж комбуча знову підкорює межі нашої країни.

р.



ДепозитФотогалерея

Шляхом комбучі є роговий і повний містерій. Насправді це не гриб! Речовина в трилітровій банці фактично називається зооглея - слизове утворення, яке виникло з процесів життєдіяльності мікроорганізмів. Насправді це симбіоз дріжджів і ацетичних кислотних бактерій, які обробляють цукор: кисло-солодкий вуглецевий напій виходить. У природі комбуча ще не була відкрита.





ДепозитФотогалерея

Вважається, що комбуча з'явилась в Манчурії, бо перша згадка про це в давньокитайських рукописах. З початку XX століття комбуча почала робити і пити напій на основі неї в Росії. Як за те, як він прийшов тут з Азії, є десятки версій. За словами одного з них, гриб був привезений солдатами, які повернулися додому з Руссо-японської війни.

Але багато істориків не погоджуються з цією версією і вірять, що комбуча вперше використовувався в Тибеті. Історія походження цього лікарського засобу ще не було достовірно відомо, але відомо, що в нашій країні властивості комбуча почали навчатися з кінця ХІХ ст. У Росії широко використовується в центральних провінціях і Волга області.





ДепозитФотогалерея

У Сполучених Штатах, гриби почали називати слово «комбуча», отримане з назви японського чаю з комбу морськими водоростями, для яких комбу було помилково. Назва неправильна, але вона застрягає.

Особливість чаю грибного напою полягає в тому, що він утворює красиву антибіотикй Вдається проти інфекційних захворювань. Тому напій з гриба радять використовувати як профілактичний засіб, так і в поєднанні з традиційними медикаментами. Для людей, які страждають запором і колітом, комбуча є справжньою слиною.





ДепозитФотогалерея

Тепер гриб, або комбуча, вирощений і продається по всьому світу. Згідно з консалтинговими компаніями, з 2016 року глобальні продажі комбуча досягали $1.06 млрд. І до 2022 року цей показник зросте до 2,5 мільярдів!

Але ринок комбучі в США активно зростає. У 2017 році зростання ринку склав понад 37%. За цей час прибуток компанії Coca-Cola знизився на 80%. Так, це час, щоб поспілкуватися і почати пити комбуча.

У Європі чайний гриб продається в здорових харчових мережах, і там цей продукт є одним з найпопулярніших. Наприклад, відомий британський актор Орландо Блум, який грає в Господньому Кільце і Піратах Карибського моря, воліє його на інші напої.





У Комбуча включають вітаміни, кислоти, ферменти, корисні для людини. Активно використовується при захворюваннях нирок, печінки, шлунку і сечового міхура. Чайний гриб також допоможе схуднути, адже нормалізація шлунка грає величезну роль в процесі схуднення!

Також настій допомагає заспокоїти нервову систему, долати застуди і впоратися з постійними болями. І якщо ви страждаєте від безсоння, то регулярне використання чайних квасів допоможе вам забути про це. Дивовижні властивості дозволяють використовувати гриб в самих несподіваних на перших поглядах. Цей напій допоможе зміцнити волосся, очищати шкіру обличчя і тіла, загоє рани.

р.



ДепозитФотогалерея

Настій комбучі не слід пити під час або відразу після їжі. Справа в тому, що відмінно стимулює і підвищує роботу шлунка і, в результаті викликає швидке почуття голоду. Тому, якщо пити, краще перед вживанням їжі.

Також сильний настій комбучі, на відміну від чаю, містить невелику кількість спирту, які можна записувати сучасними тестами. Не пити його перед їздою!





Я пропоную вам ознайомитися з докладними інструкціями, які допоможуть виростити комбуча з нуля в домашніх умовах. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу!



І нарешті хочу привернути увагу до того, що цей напій має протипоказання. Надмірне використання комбучі може призвести до дискомфорту, нудоти, іноді головного болю.

Комбуча не рекомендована для вагітних і грудного вигодовування мами! З виразковою виразкою і високою кислотністю краще виключити гриб з раціону.





ДепозитФотогалерея

Звичайно, цей дивовижний напій викликає змішані відповіді, але його корисні властивості не можна відмовитися. У коментарях ви вирощували комбуча на підвіконні і ви побачили результати його застосування?

Не забудьте поділитися корисною інформацією з друзями в соцмережах, нехай вони також пам'ятають про комбуча.