Як посолити фоски

Сезон грибів починається в травні з появи більш львів, сирої шкіри і ягід, і закінчується тільки в кінці осені. У цей час спокійні мисливці Вони змагаються один з одним не тільки в збірнику грибів, але і в їх приготування, а також приготування на зиму.

І довгоочікувані гриби, які активно з'являються на початку червня, є лисками. Сьогодні видання. "Сайт" розповість Як приготувати фоскиЄ 2 різні рецепти зими. Це буде весело і смачно.

р.



Гриби лисиця. лацінаНе тільки вони смачні, але і смачні. Вони не мають глистів, вони не гниться в дощову погоду, і вони не сушать в спеку. Вони зручно транспортувати в відрі або сумці, тому що лисиця не ламається або ламаються.

Ці гриби виростають цілими сім'ями в відкритих луках і в тіні дерев. Тому, знайшовши одну лисицю, ви повинні виглядати добре - ймовірно, є багато більше "червоних" поблизу.





Збудження при зборі chanterelles досить зрозуміло, тому що можна приготувати велику закуску з них. І сільВи можете використовувати два різні способи: гаряча і холодна. Ми пропонуємо вам спробувати як.

При посолі ГарячаФоски вже заповнені готовою брунькою. Цей варіант підходить для збирання грибів на зиму, а для ранньої подачі до столу.



ДепозитФотогалерея

інгредієнти

• 1 кг свіжих лисок
• 4 ч.л. солі
• 5-7 лаврових листків
• 5-7 суцвіття гвоздик
• 4-5 зубчики часнику
• пердят

Підготовка

1. Очистити і промити локони. р.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
2. Поставте ємність води на вогонь, посоліть її і доведіть до кипіння.
3. Покладіть гриби в окропу, додайте перець, лавровий лист і гвоздики.
4. На слабкому вогні близько 12-15 хвилин. Не забудьте перемішати.
5. Покладіть гриби з шумом в окремому контейнері, сіллю, додайте часник і залийте брунькою (рідка, в якій муки варилися) тільки злегка покрийте гриби.
6. Встановити тиск і дати грибам охолонути. Потім кладуть лисики в холодному місці (це може бути як віолончель, так і холодильник).
7. На наступний день холодні лиси можна мити і їсти. Якщо ви хочете зберігати гриби на зиму, їх можна закрити після варіння і заливати брунькою.

Він існує. холодно-сольовийй Дуже простий і неускладний.



ДепозитФотогалерея

інгредієнти

• 1,5 кг грибів
• 3 голови часнику
• сіль, парасольки, соняшникова олія

Підготовка

1. Чистий і смажити лисці, відокремити капелюхи від ніг.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
2. Скальчують гриби з окропом і відкинути їх.
3. Дно банок вкрито розсіяними парасольками, після чого викладають шар фокса.
4. Гриби з сіллю і дрібно нарізані часником.
5. Поставте тиск зверху і поставте банки в холодильник на добу.
6. На наступний день зніміть тиск, залийте кожну сіллю соняшнику, щоб захистити гриби від цвілі.
7. Закрийте банки щільно і зберігайте гриби в холодному місці до особливого випадку, наприклад, перед приходом довгоочікуваних гостей.

Сільовані лисики - це шматочок липня, прихованих у скляній банці. Це солоні гриби, які зберігають більше переваг при порівнянні з грибами, затоплені звичайним маринадом. Так запасатися. фокси І отримайте дозу утиліти в холоді.

Р

ДепозитФотогалерея

Якщо полювання смачно варити гриби зараз, то ми пропонуємо чудовий спосіб обсмажити гриби. За допомогою пари кухонних хитрощів звичайна страва перетвориться в справжню роботу кулінарного мистецтва.

Про те, як чистити гриби, не витрачаючи багато зусиль. Ця інформація обов'язково буде корисною, оскільки висота сезону «поживна полювання» випереджає, а зібрані гриби повинні бути очищені правильно, щоб зберегти свій смак.

Що таке? гриби Ви коли-небудь смакували? Розкажіть мені в коментарях.