Куряча рулетка фарширована

Домашнє варіння Український Дуже смачна страва. Але що приховати, навіть з досвідченими господинями, це не завжди працює. Він сухий, він знизився, немає стабільності.





ДепозитФотогалерея

Покупка заводських ковбас не рекомендована для відомих причин. У них є все, крім м'яса. Але після довгого пошуку вдалося знайти універсальну м'ясну страву. Цей рол відмінно підходить для святкового столу і для бутербродів для дітей в школі.

Соковита і м'яка, вона буде смачною і без начинки. Є невеликий секрет, що робить курчат-лоф Ідеальна. Це не желатин або безшовні пасма. Просто отримайте правильний м'ясо! Найкраща посадка не заповнюється, з яких рулони сухі, але найпростіші курячі стегна! Крім перерахованих вище переваг, це значно дешевшим.

р.



ДепозитФотогалерея

Вам потрібна курка.

• 5 курячих стегон
• 4 шт. Уриновані або свіжі кислі яблука
• 1 ст. л. лимонного соку
• 30г насіння гарбуза
• 50г горіхи
• 1 щіпка сухого імбиру
• 1 щіпка чебрецю
• 1 щіпка горіха
• сіль, перець за смаком

Не робіть трьох поширених помилок під час приготування їжі.

За відсутності обставин не збивають м'ясо з молотком. Ця дія зіпсує м'ясо, не роблячи його більш м'яким. Після випікання цей вал просто розсипається. Не пришиваємо рулон нитками або зубними петлями, складаємо з пергаментом або плівкою. Соковита і корисна рулетка вийде, якщо додати трохи води в чашу.

Підготовка

1. Курячі стегна промивають під проточною водою і висушують паперовим рушником. Відокремити м'ясо від кістки. При бажанні шкіра може бути видалена, але краще запікати з ним, тому тастер.
   _ Новини
   
   
2. Покрийте обробну дошку з харчовою плівкою і викладіть м'ясо на ній навіть м'яч. Покрийте ще один шар плівки зверху. Дуже акуратно збийте м'ясо валиком, в будь-якому випадку не використовуйте молоток! Це більш ніжний спосіб приготування м'яса для випічки.
   р.
   
   
3. Найкраще формувати рулон на пергамент і загортнути в плівку. Спочатку прикрийте дошку або частину столу плівкою, але не відрізати її. Поставте лист пергаменту зверху. На половині аркуша викласти стегна один за допомогою легкої настій, завжди з шкірою вниз. Сіль рівномірно, додати спеції і лимонний сік.
   
   
   
4. Наріжте яблука з скибочками і покладіть зверху м'ясо. Посипаємо насіння і великий рубаний горіх.
   
   
   
5. Дуже важливо складати рулон щільно. З пергаментом загорніть м'ясо так, щоб начинка залишається всередині. У верхній частині пергаменту загорніть кілька разів плівкою, як цукерка. Розгорніть рулетку на стіл або планшет, утримуючи край.
   
   
   
6. Поставте рулонний рулет в високу сковороду для випічки. Залийте воду так, щоб вона займає половину висоти рулону. Вода не дасть м'ясного опіку.
   
   
   
7. Випікати в духовці при середній температурі 180 градусів 40 хвилин. Під впливом температури плівка не зіпсує рулон. Вода в віпері не дозволить її плавати. Також можна використовувати рукав для випічки, який потрібно буде обрізати по довжині і зав'язати краю.
8. Після закінчення часу зніміть рулон з духовки і дайте охолонути безпосередньо в плівку. Увімкніть повністю охолонути.

Р



Як видно, курячий рулет в домашніх умовах Це не коштує багато. Як миша або начинка, ви можете використовувати будь-які інші інгредієнти, які вам подобається.

Якщо куряче м'ясо улюблене, рекомендуємо варити курку цілою на подушці солі. Бажаю Вам успіхів і смачних м’ясних страв!

Цей рецепт для ваших друзів, курячий рулет - це великий замінник магазину напівфабрикатів!