Як приготувати болгарський перець в каструлі

смажений болгарський перець з часником - апетитний, пряний, ароматний закусок, хороший для будь-якого бенкету або пікніку. Це традиційна страва на Балканах – регіон, багата овочами, де готується надзвичайно здорова їжа з натуральних продуктів. Чудово смачний смажений болгарський перець ідеально підходить для міцних напоїв. Влітку з шашликами або молодою картоплею – це те, що потрібно!

Для цієї страви підійде перець будь-якого сорту, головне, щоб вона була мелена. Від такої деталі залежить як смак і користь страви. Якщо вам подобається болгарський перець, то цей рецепт для вас. Швидке і смачне, тому навіть початківця варить!

р.



Відразу попереджайте: від одного аромату під час приготування ви будете мати жорстокий апетит!

інгредієнти

• 1 кг болгарських перців
• 2 ст.л. рослинного масла
• 3 зубчики часнику
• 2 ч.л. цукру
• 1 ст.л. оцту
• селери
• сіль

Підготовка

1. Змийте перець і ретельно протріть всі краплі води рушником - це дозволить зберегти вас від спекотних бризок олії при обсмажуванні.
2. Покладіть рослинне масло на нагрітій сковороді. Покладіть перець цілим і варіть під кришкою протягом 20 хвилин. Періодично поверніть кожен перець обсмажити з усіх боків до утворення золотистої скоринки.
   
   
   
   
3. Готовий перець повинен бути м'яким, плоским і обсмаженим. Покладіть її на пластину і очищайте її від. Відокремити кісточки з м'якоті перцю.
   
   
   
   
4. Сік зліва на сковороді після обсмажування перцю послужить основою для соусу. Вичавити часник в нього, додати оцет, сіль, цукор, подрібнені селери зелень і кріп.
   
   
   
   
5. Залийте перець за допомогою заправки. Ви можете пообідати в холодильнику. Бодибилдерши!
   
   
   
   

Цей перець, приготований в кисло-солодкому соусі, може бути легкий гарнір або, в поєднанні з іншими інгредієнтами, послужить відмінним дієтичним харчуванням на швидкостях. Щоб вибрати правильний болгарський перець, уважно прочитайте наші рекомендації.

Перець смажений з часником Як незалежна страва може засвітити дні застібки, якщо ви вдало доповните її домашньою тонкою коржею в сковороді.

Ті, хто не споживає жир у будь-якій формі або слідувати дієті, можуть запекти перець в духовці до стану, описаного в рецептурі. Трай з перцем краще накрити зверху фольгою, щоб закусочний сік не випаровується. Захопити і зробити це чудово. Балканське блюдо І обов'язково запрошуйте своїх друзів!