Як приготувати торт з рідкого тіста без замісу

Кульич є невід'ємним атрибутом яскравого свята Великодня. Не знаю, що випічка куличів почалася до того, як з'явився християнство, а традиції випікання спеціального хліба навесні існує практично у всіх народів.





Тепер існує величезна кількість рецептів приготування тортів. Іноді досить складно підібрати краще, і немає часу спробувати варити одночасно кілька. Від усього різноманіття редакцій "Сайт" Я вибрав один з найзручніших рецептів і поспішає сказати вам, як швидко запекти. пашалй

р.



Приготування Великодня торт Інгредієнти

• 6 яйця
• 300 мл теплого молока
• 180г цукру
• 180г вершкове масло
• 8g сухих дріжджів
• 0,5 ч.л. солі
• 150г кандимед (раїзини/април/крана)
• 2 ч.л. екстракт ванілі
• пілінг
• 100-150 мл апельсинового соку

Підготовка

1. На початку розвести дріжджі в теплому молоці. Потім додайте 2 ч.л. цукру там, перемішайте і залиште на 5-7 хвилин.
   
   
   
   
2. Тепер залити цукерки апельсиновим соком і залишити їх набухати протягом 45 хвилин.
   
   
   
   
3. Під час замочування плодів замочують в соку, готують тісто. Покласти борошно в окрему чашу. Це дуже важливо для дріжджового тесту, так як при висівці борошно насичується киснем і завдяки цьому тісто стає м'яким і повітряним.
   
   
   
   
4. Обов'язково отримайте яйця заздалегідь, залиште їх на кухні протягом декількох хвилин, щоб вони кімнатні температури. Відокремити жовтки з білків, потім додати сіль і цукор до жовтків. Кріплення до утворення суміші білого кольору. Коли маса збита білою, додайте розм'якшене вершкове масло і знову збийте. У отриману суміш додайте апельсинову шкірку і екстракт ванілі, перемішайте все, після заливання дріжджів з молоком і знову перемішайте. Нарешті, поступово заливаємо борошно і перемішуємо інгредієнти до тих пір, поки тісто стає в'язким.
   
   
   
   
   
   
5. Далі покрийте тісто харчовою плівкою і відправте його на тепле місце близько години.
   
   
   
   
6. Поки тісто підійде, можна трохи відпочивати, а коли він піднімається, заливають цукати на сито, добре відштовхують надлишок соку - вам не буде потрібно більше. Після замочування цукерки з паперовим рушником і посипання борошна так, щоб вони висохнуть і добре перемішують в тісто.
   
   
   
   
7. Після введення цукерки в тісто, залиште його знову на півгодини, щоб вписати. І для того, щоб не витрачати час, поки ви очікуєте, стібаються цвіль для випічки з пергаментним папером і трохи змащувати дно рослинним маслом.
   
   
   
   
8. Перед тим як відправити тісто на форми, можна трохи промити. Отже, тісто не прилипає до рук, змащуємо їх рослинним маслом і заповнюємо форми. До речі, тісто потрібно покласти так, щоб форма заповнюється трохи менше половини. Для тіста наповнювати всю ємність, покласти форми в тепле місце протягом години. Потім покрийте тістечка фольгою так, щоб верх не спали, і надішайте їх в духовку. Випікайте перші 15 хвилин при температурі 170 градусів, а потім потрібно знизити температуру до 160 градусів і запікати ще 20-30 хвилин.
   
   
   
   
   
   

Великий, красиві повітряні коржі готовий! Тепер ми можемо запустити пашал Найприємніший і творчий процес приготування основного символу Великодня. Також варто враховувати, що буде коронна страва святкового столу.





Поділіться цим рецептом з друзями в соцмережах і швидко візьміть прикраси Великодніх яєць. А якщо ви вже встигли зробити все за 15 хвилин, ви можете вдихати з рельєфом, розслабитися і розслабитися напередодні свята.