20
Турецький чоловік підкорив вихатих родичів, готуючи їх фаршировані перці без м'яса
"Сайт" Він неодноразово запровадив читачів на оригінальні турецькі рецепти з телеканалу «Турські народи». Сьогодні ми вчимося, як турецький поп Юсуф, який живе в місті Анталія, готує фаршировані перець з картоплею і грибами, але без рису і м'яса.
Фаршировані перці з картоплею Склад
Підготовка
Дуже смачна страва. Нагадаємо, що раніше ми розповіли про те, як турецьке попе Юсуф варить рис двома способами: біле пюре і з тостиглим вермикелем.
Фаршировані перці з картоплею Склад
- 12 перець
- 6-7 картопля
- 1 морква
- 1 цибулина
- 2-3 помідори
- 150г шампіньйон
- 110 мл оливкової олії
- 2 ст.л. сметани
- 100мл кремовий
- 1,5 ч.л. сухого м'яти
- 2 ч.л. паприка
- 1,5 ч.л. мелений чорний перець і кмин
- 2 ч.л. солі
- 1 ст. л.
- кріп, петрушка, зелена цибуля
Підготовка
- Посмажити дрібно нарізану цибулю в каструлі.
р. - Втратити моркву на великому тертці.
- Надішліть моркву прозорим цибулю.
Р - Тим часом нарізають печериці тонкими скибочками.
- Коли морква передають свій колір на цибулю, шампіньйони можна додати в смажені овочі.
- Спеції та солі. Стирайте його добре. Ви можете додати часник, якщо ви хочете.
- Наріжте петрушку, покладіть її в каструлю і залийте вершки. Тримайте варіння на невеликому вогні, помішуючи весь час. Всі препарати повинні приймати 7-8 хвилин. Після цього кладуть сковорідку.
- Содієвий очищений картопля на великій тертці.
- Дрібно нарізати очищені помідори і розмістити їх в чаші натертим картоплею. Вимити, порізати і очистити насіння перцю. Не відкинути насіння, вам потрібно.
- Надішліть нарізану зелень цибулю і кріп. Цікаві деталі: Юсуф додає насіння перцю в блюдо, яке ми зазвичай відкидаємо. За його словами, вони роблять смак страви набагато цікавіше.
р. - Залийте 40 мл оливкової олії, сметани або пюре. Додайте вміст каструлі і перемішайте все. Залиште протягом 15 хвилин, щоб інгредієнти замочували в одному з соків.
- Заповнити перець за допомогою закусочної начинки і розмістити в сковороді з начинкою. Щоб зробити смак краще, Yusuf викладає шматочки зрізаного томата між перцем.
- Залийте склянку рівнинної води. Покрийте перець кришкою і відправте їх на найменший вогонь. Зазвичай займає 1 годину, але через 50 хвилин можна перевірити готовність.
- Якщо ви готові, відключіть вогонь, але не знімайте кришку.
- При бажанні приготувати соус зі сметани, подрібнити часник і кріпити на блюдо.
- Деталі рецепта можна знайти на відео за посиланням. Бон привіт!
р.
Р
р.
Дуже смачна страва. Нагадаємо, що раніше ми розповіли про те, як турецьке попе Юсуф варить рис двома способами: біле пюре і з тостиглим вермикелем.
Чи можна зробити щось особливе з двох картоплі і трьох яєць?
Що годувати онуком, який не має апетиту на всіх, дитячий садок варити на дроті