М'ясні торти в духовці

Це чудовий. Караїтні торти Вони залишаються пишними, навіть коли вони круті! Крущий скорин, приємний золотий колір, соковита начинка ...

До речі, начинка в цих тортах заслуговує особливої уваги. Виявляється так дивовижна, тому що м'ясо нарізається сирою на дрібні шматочки! Смакує ще краще, якщо додати трохи жиру до рубаного м'яса. Тут він ідеальний. рудій





М'ясні торти в духовці Інгредієнти для тесту

• 650г борошна
• 250г вершкове масло
• 200 мл води
• 0,5 ч.л. солі
• 0,5 ст. цукру
• 1 ст.л. оцту
• 3 яйця

Наповнення інгредієнтів

• 600г м'якоть баранини або яловичини
• 2 цибулини
• 100 г сирого жиру
• сіль
• мелена

Підготовка

1. Запитайте на борошно в мисці. Холодне вершкове масло дрібно порізати ножем і змішати з просіяним борошном.
2. Додайте 2 яйця, сіль, цукор і воду з оцтом. Змішайте тісто. М'ясо тісто торта повинні бути однорідними. Загорніть його в харчову плівку і помістіть її в холодильник на 1 годину.
3. Нарізати м'ясо або нарізати невеликими шматочками, в будь-якому випадку не використовувати м'ясорубку: начинка може втратити свою соковитість! Додайте дрібно нарізані цибулю і кучерявий жир, сіль і перець, перемішайте з м'ясом.
4. Зніміть невеликий шматок тіста, зробіть щуку і розгортайте в тонкий корж. Покладіть на одну половину 1 ст.л. начинку, покрийте решту частини, з'єднайте краю і оберніть їх косами. Привабливий торт нагадуватиме великий пельмен!
   
   
   
5. Перед випіканням змастити тістечка з яйцем. Запікати їх в духовці нагріти до 200 градусів за 30 хвилин.
   
   
   

Такі торти з м'ясом можна обсмажити в олії: ви отримаєте класичний варіант страви, тому що це те, як кухарі Караїту були приготовані в старі дні. Ми обираємо більш раціональний і корисний варіант, тому радимо приготувати в духовці. Але іноді ви можете вдягнути себе!

Якщо вам подобається цей рецепт, обов'язково тримати його на стіні і покажуть своїх близьких! Такий хороший рецепт тортів рідко зустрічається.