Як зробити фаршировані баклажани з сиром

Я мав цю мрію – піти в Грецію і купатися в Егейському морі, а також смачну грецьку кухню. Там, сто кілометрах від Салоніки, я зустрівся з давньогрецьким, Дядько Актеон, який поділився мною чудовим досвідом. Рецепт грецьких куликівй

Я використовував, щоб бути байдужим до баклажанів, але після приготування цієї страви я змінив ставлення до них!

«Кучеріка» – традиційна грецька страва, яка баклажанів запечена сиром, сиром та зеленню. Чудове блюдо ідеально підійде як для тихого сімейного вечері, так і для святкового столу.





ДепозитФотогалерея

Фаршировані баклажани в духовці Сьогодні видання "Сайт" Я хочу знати незвичайний рецепт. баклажани запечені з сиром в духовці. "Кучеріка" припаде до тих, хто не любить синіх!

р.



ДепозитФотогалерея

Інгредієнти для 2 порції

• 2 великі баклажани
• 150г сир
• 100г сир
• 1 зубчик часнику
• 1 яйце
• свіжий кріп, петрушка і базилік (4 гілочки кожен)
• сіль, перець за смаком

ДепозитФотогалерея

Підготовка

1. Промийте баклажани і виріжте їх уздовж, зберігаючи дюнкул.
   
   
   
   
2. Відвари баклажанів в кип'яченій воді близько 10-15 хвилин, після чого кидають її на копі і дайте охолонути.
   
   
   
   
3. У зручному контейнері змішайте сир, сир, яйце, подрібнену петрушку, базилік, часник і зелень, а також спеції.
   
   
   
   
4. З половинок баклажанів знімають м'якоть ложкою, намагаючись не пошкодити шкіру. Додайте баклажани м'якоть в сирну масу і добре перемішайте.
   
   
   
   
5. Починаємо подрібнену баклажанну шкіру.
   
   
   
   
6. Покладіть половину баклажана на каструлю. Випікати в духовці нагріти до 180 градусів за 20-30 хвилин.
   
   
   
   
7. Ця закуска смачна, як гаряча, так і холодна. Бон придаток!
   
   
   
   

Також я пропоную вам ознайомитися з іншим блюдом грецької кухні баклажанів - манзана. Ці фаршировані баклажани в Греції не залишать вас байдужими!



Якщо ви не любите синіх, зробіть деякі кухарі за смаком, і я впевнений, що ваш смак зміниться. Дуже смачна страва і не складно готувати!

Поділіться цим красивими друзями. літнійВони люблять.