Як навчитися готувати смачну їжу Bashny.Net

Чому подобаються продукти харчування? Тим не менш, якщо він був виготовлений матір'ю або бабуся. Багато хто погоджується, що приготування мами залишається найсмачнішим і бажаним для нас. Традиційний сімейні страви Так само борщ, паста з гравіром або тортами дуже «зручні» і непомітно смачні.



ДепозитФотогалерея

Здавалося б, нічого не складно повторити страву за рецептом моєї матері або бабусі. Але навіть той же компот, приготований різними людьми, відрізняється за смаком. Це призвело до стереотипу, що багато зрілі Вони віддають перевагу своїм дружинам. Поширене явище «м’яної їжі» серйозно зацікавлених вчених. Вони вирішили дізнатися, чому мами або бабуся їжа дійсно смакує.

Смачні домашні страви

1. Багато мам і бабуся насправді знають, як приготувати.
   Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час. Пропорції, баланс спецій, час термообробки приготували протягом років і приносили до досконалості. Мати вивчили смаки своїх дітей, довго переглядаючи свою реакцію на різні види спецій, ступінь готовності страв. Коли ваша мама варить для вас, її м'язова пам'ять направляє своїми руками, тому їжа саме те, що ви хочете.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
2. Сучасні жінки проводять менше часу приготування їжі
   У променевому режимі «будинок – робота» немає бажання і міцності настоятися годинами на кухні заради кулінарних шедеврів. Якщо досить простий гречки з салатом, то чому катування себе з приготуванням складних страв? Згідно з харчовими речовинами, фосцинація з здоровим харчуванням скоротила час приготування їжі, що підвищило харчову цінність. Але це аргумент для чоловіків, коли їх шлунки вимагають «здоби,» «поросятих голубів» і бродить борщ зі сметаною? Серце калорії Наші мами і бабусями повинні сказати, що сучасні жінки забули, як варити. Але це не справа – вони просто не бачать точки, що затягують себе з варінням, не робіть їжі культом, правильно приступаючи.
   
   671996
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
3. Про ферменти і спадкоємність.
   ферменти, які грають важливу роль в різних біохімічних процесах в організмі. Зокрема, ферментна амілаза відповідає за перетворення крохмалю в цукор, що робить харчовий смак краще. Наша слина містить ферменти, які ми успадкували від наших батьків. Наприклад, якщо ваш генетичний фермент амілази розбиває пасту швидше, ніж квасоля, паста буде краще, ніж квасоля. Таким чином, дуже проста, смакові переваги На тебе теж знаходилися батьки.
   
   
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
4. Домашнє кухня дає вам приємні спогади
   Сімейні традиціїЗ дитинства харчування формує позитивні емоції у людини. Наприклад, навіть найпростіший суп викликає приємні спогади: імпульси виникають в мозку, які роблять смакові бутони більш чутливими. Через це, здається, що смак домашньої їжі більш насичений. Крім того, в дитячому віці більшість з нас пов'язані з відсутністю тривожності і безтурботності. Коли ми їсти, тіло виробляє ці. радості-гормониЯк і ендорфін і допамін. Як тільки ми намагаємось їжі, яка нагадує нас від тих часів, мозок відразу поринає в це почуття щастя. З цієї причини великогабаритний борщ завжди буде краще, ніж власноруч.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
5. Любов є секретним інгредієнтом.
   Їжа, приготована з любов'ю і турботою, представлена коханою людиною, завжди оцінюється вище від психологічної точки зору. З хорошої причини в рекламних кампаніях для просування їжі, зображень людей, близьких до нас, використовуються - бабуся і мати. Американський вчений доктор Курт Сірий протягом більш ніж двадцяти років провів дослідження щодо процесу загоєння в амбулаторних умовах. Пацієнти, які подають продукти харчування, підготовлені родичами, відновили швидше, ніж ті, хто їсти в стаціонарі. Не тому, що їжа в лікарні була гірше, але тому що пацієнти відчували себе і підтримували своїх близьких. Що таке Мама. курячий бульйон Або навіть звичайний чай з малиною лікують краще, ніж будь-які антибіотики.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
   
   

Руки матері ніжні, слова матері ніжні, смачні страви, приготовані в домашніх умовах Кухня в мамі завжди добре працює для нас. Наші батьки знають, що нам подобається більше і завжди враховують навіть дивні харчові нахили.



ДепозитФотогалерея

Може бути трохи боляче визнати, що мій чоловік любить мами варіння більше, ніж ваш. Але для вас, це чудова можливість побороти свої власні смаки, створити нові традиції власної сім'ї, навчити їх дітям. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

Що таке? прості страви в домашніх умовах Чи приготував ваша мама і бабуся як дитина? Можливо, ваш тато приготований краще в сім'ї? Чому ви думаєте, що це їжа так смачна? Повідомляйте свої спогади в коментарях.

Фото за попереднім записом.