浜у 灞 绀

Tkemali - це смачний грузинський соус на основі кислотних слив тієї ж назви, часнику і зефіру м'яти ombalo. Як за допомогою магії, він перетворює смак м'яса і риби, і нудьгий шашлик набуває незрівнянний аромат, потрібно лише занурювати шматок м'яса в пряному підгоді.

Коли сливовий сезон знаходиться в повному гойдалці, ми пропонуємо поставити поруч всі хори і зробити неперевершений соус Такмалі! Автентичний заправка заварюється безглуздо швидко, і при приготуванні правильно можна зберігати протягом тривалого часу.



ДепозитФотогалерея

Ми переконані смачний рецепт такемалі на зиму Ви повинні бути в кулінарному басейні кожної відповідальної господині! "Сайт" Він поспішає поділитися швидким способом, щоб приготувати tkemali, можливо, неоригінальний, але доступний і максимально наближений до автентичного грузинського рецепта. Домашній сливовий соус Виявляється гострий, ароматний, а головне - ретельно зберігати в банках до наступного врожаю влітку.

Домашнє плетіння для зимових інгредієнтів

• 3кг сметани
• 5 зубчики часнику
• 1 гострий червоний перець
• 2 шт. води.
• 300г олівець
• 250 г кропу
• 250 г м'яти
• 1 ст. цукру
• 2 ч.л. солі

ДепозитФотогалерея

Підготовка

1. Промийте сливи, пройдіть і обрізайте всі пошкоджені ділянки на плодах. Подрібніть сливи в емальовану каструлю і залийте водою близько 1 см над плодами. Поставте на вогонь і варіть 10 хвилин після кипіння.
   
   
   ДепозитФотогалерея
2. Покиньте сливи на кооп, а отриманий бульйон залийте в окрему посудину. Зварені сливи затирають, попередньо очищаючи їх кісток і шкіри, і знову відправляються на каструлю.
   
   
   ДепозитФотогалерея
3. Додайте до сливу кропу, що межують в пачці, подрібнюють гарячий перець, цукор і сіль. Варіть соус на 30 хвилин на повільному вогні.
   
   
   ДепозитФотогалерея
4. Подрібніть м'ята і кінчіть, пропустіть часник через прес. Візьміть кріп з каструлі, додайте подрібнені зелень і часник до слив. Якщо соус вийшов дуже товстим, розбавляючи його сливовим відваром. Варіть соус ще 15 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи.
   , Україна
   
   ДепозитФотогалерея
5. Готовий соус охолоджують, заливають на стерилізовані банки, додаючи 2 ст. л рослинної олії до кожного, а потім захід сонця. Увімкніть готові закрутки і накрийте рушником до повного охолодження. Зберігати його круто.
   
   
   ДепозитФотогалерея

Реальне плетіння витончених гурманів не буде плутати з будь-яким! Будь-яке блюдо звучать абсолютно нові, додайте пару пряних грузинських соусів. З рибою, м'ясом, птахом, гарніром і просто для хліба - здається, що це найкращий ласощ і пряний прикраса непристойного бенкету.

Ми радимо зберегти цей простий і апетитний рецепт зауважень соусу і не забудьте поділитися ним з друзями. Бон привіт!