Як приготувати курку в стилі Adygei

Курячі страви займають важливе місце в Adyghe кухні. Тут готують різноманітні і дуже вміло. Сьогодні "Сайт" Покажіть, як приготувати смажену курку в Adygei, або Chetlibzh.





Четлібж зазвичай готують з вітчизняних молодих курчат або курчат. Адижан курка Традиційно займає одне з перших місць на кавказькому святковому столі.

Смажена курка в каструлі Інгредієнти

• куряче зважування до 1.3 кг
• 3 цибулини
• 4 ст. л. вершкового масла
• Латинки
• пучка зеленої цибулі (необов'язково)
• 1 ст. л.
• паприка
• часник

Підготовка

1. Наріжте змивальну тушку на шматочки.
   
   
   
2. Наріжте олівець і виріжте лушпиння з півкілець.
   
   
   
3. Розтопити масло в сковороді і покласти цибулю в ній. Стирайте і обсмажте до блідо-жовтого кольору. р.
   
   ДепозитФотогалерея
4. Додайте олівець до цибулі, мелену паприку, обсмажте ще одну хвилину, помішуючи.
5. Відправте шматочки курки до цибулі і зеленню. Поперчити їх часниковою сіллю і закривати їх щільно.
   
   
   
6. Тримайте м'ясо на вогні 10 хвилин, потім залийте склянку води і продовжуйте гасити до випаровування води.
7. 5 хвилин до готовності додайте зелену цибулю.
   
   
   ДепозитФотогалерея
8. Смачна смажена курка з цибулею і олівець готовий. Бон привіт!

Адигей люди дуже чутливі і поваги їжі. Це люди, як і всі Кавкази, відрізняється гостинністю, тому ні в якому разі не можна відмовитися від запрошення на дине, інакше це може почати ентомність з власником.

Столовий етикет вимагає того, що перший шматок м'яса подається до найдовших гостей, а потім звареності господарів, і так, як вік знижується. Дуже важлива частина курки. Кращий шматок курки традиційно вважається крилами.

"Сайт" Я приготував для вас багато чудових курячих страв, які заслуговують бути вареними. Завдяки насиченому і помірно солодкому смаку курки в гірчичному соусі з грибами назавжди підкорять серце.

Вишуканий смак курячого філе під сиром Пармезан перевершить найдикіші очікування. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів.