Рецепт себаба з зеленню

Кутаба, або Гутаба, азербайджанська тонка торцил, наповнена зеленню і сиром або сухим сиром. Вони готують з свіжого низькокалорійного тіста у вигляді скупчення. Східні варення смажені Кошик в сухому дуже гарячому каструлі недовго, тільки до появи золотистої скоринки.



ДепозитФотогалерея

Трави в начинці залишаються свіжими, соковитими, зберігають свій смак і аромат, сир розтоплює трохи. Уявіть запахи, які заповнюють весь будинок! Головний секрет належних кітабів тонко розкачати тісто. Чим тонше це, тим смачніше страва.

Готові коржі змащують вершковим маслом, складеним стеком і подаються до столу зі сметаною або смачним соусом, наприклад, томатом з м'ятою або йогуртом з кінчантром. Особливо хороші кітаби з мусом холодного морозива - справжній відпочинок смаку!

Кутабас з зеленими інгредієнтами

• 500г борошна
• 1 ст. л.
• 100г сирний сир або сирний сир
• 120г зелений цибулю, петрушка, кріп, cilantro
• 1 ст.л. рослинної олії
• 50г вершкове масло
• 1 ч.л. солі
• пердят

Підготовка

1. Замочити в мисці борошна через сито або дует, щоб він збагачений киснем і тісто виходить однорідним.
2. У склянці гарячої води розчиняють сіль. Залити воду і рослинне масло в тісто. Поки маса гаряча, перемішати її ложкою. Коли тісто охолоджує трохи, замішуємо руками. Він повинен бути досить щільним і не ламатися.
   
   
   
   
3. Перенесення тесту на плоску поверхню, порошене борошном. Змішайте своїми руками 5 хвилин до тих пір, поки тісто дуже гладкий, еластичний і еластичний. Помістіть його в поліетиленовий пакет і дайте йому відпочити протягом 30 хвилин.
   
   
   
   
4. Поки тісто відпочиває, готуємо начинку. Сир тертий на великій тертці. Якщо у вас є м'який сир, як фета, бринза, сир сир сир, то просто розбити його виделкою.
5. Додаємо до сиру дрібно нарізану зелень, чорний перець і перемішати. Якщо сир досить солоний, не додаємо сіль.
   
   
   
   
6. Розкачати тісто на ковбасу і розділити її на 12 рівних частин. Формуйте їх кульки і накрийте їх харчовою плівкою, щоб тісто не заморожувати.
   
   
   
   
7. Змастити робочу поверхню рослинною олією і розгортати кульки тортилья максимально тонко.
   
   
   
   
8. Покладіть начинку на одну половину листа і розподіліть його без досягнення краю. Покрийте другу половину тесту і акуратно відштовхуйте повітря з тіста. Натиснути краю Кутаба пальцями і заповнювати їх добре. Щоб зробити торт привабливим, зріжте краї з фігурним ножем або ножем піци.
   
   
   
   
9. Сковорода в повністю сухому каструлі без масла на 2 хвилини з кожного боку на середньому вогні до появи золотистих тан.
   
   
   
   
10. Змащені кіптяви укладають на пластину, змастіть з розтопленим маслом і накривають кришкою. Додайте страву трохи охолонути і подавайте її до столу. Бон привіт!

ДепозитФотогалерея



Очевидно, що не існує труднощів у підготовці. Дуже простий і швидкий. Азербайджан Ми можемо самі зателефонувати одержувачу! Крім того, начинка може бути будь-яким, наприклад, картопля або м'ясо. Ідеально підходить для начинки тортів і сиру Adyghe, сулугуні, cheddar, mozzarella.

Торти майже найстаріші кулінарні винаходи людства, вони готуються в різних країнах світу своїми силами протягом століть. Наприклад, Мексика не може бути уявленим без традиційної ангілади.

Насолодіться смачними стравами, які скуштують на обід. Ви побачите, що ваша родина буде любити цю смачну закуску! Приготуйте з душею і любов'ю, переконайтеся, щоб поділитися рецептом на Facebook.