Рецепт ніжного дріжджового тіста для піци

Вам подобається піца? Ось я - дуже! Так, рецепт, який мій старий друг, який живе в Неаполі, поділився зі мною, прийшов в руки. Це не рецепт піци, але рецепт для неї.

Ви знаєте, що Піца не тільки в начинці, але і в успішній основі? Вона як алмазний каркас. Борошно в цьому рецепті виходить тонким і дуже м'яким, а сама підготовка не займе багато часу і не вимагає багато сил або особливої кулінарної майстерності.





ДепозитФотогалерея

Як зробити піцу кашлі сьогодні "Сайт" Він розповість, як зробити вдома ніжним, смачним і піца-дощй Тепер мій домашній випічка не гірше, ніж що ми спробували в Італії!

3610Р. 4200Р.



ДепозитФотогалерея

інгредієнти

• 400г пшеничного борошна
• 0,5 ч.л. солі
• 8g сухих дріжджів
• 1 ст. цукру
• 2.5 ст.л. оливкової олії
• 220 мл води
• трохи борошна і масла для роботи з тісто

ДепозитФотогалерея

Підготовка

1. Змішайте борошно з сіллю, потім просіяти на стіл або в мисці. Зробіть невеликий поглиблення в центрі гірки.
   
   
   
   
2. У зручному контейнері розвести дріжджі і цукор в теплій воді, залити в депресію в борошні.
   
   
   
   
3. Почати з центру, перемішати тісто руками або ложкою, поступово захопивши борошно з країв. В процесі додають порції дві столові ложки оливкової олії.
   
   
   
   
4. За 5 хвилин перемішати тісто руками на столі так, щоб вона стала гладкою і еластичною.
   
   
   
   
5. Розкачати тісто в кульку.
   
   
   
   

ДепозитФотогалерея

Змастити стіни і дно чаші тонким шаром оливкової олії, потім покласти тісто там, розкачати і покрийте його кухонним рушником або харчовою плівкою. Залиште тісто при кімнатній температурі півгодини. Тест повинен збільшити обсяг приблизно двічі.





Розділіть тісто на 2 рівних частин, прокочуйте кожну в шар, покладіть начинку зверху.



ДепозитФотогалерея

Виберіть заповнення на вашому розсуд. Як соус змащувати шар, взяти томат або майонез. Вирізати ковбасу дуже тонкими пластинами або кубиками. Твердий сир змащений терткою. Додати ваші улюблені спеції, свіжі зелень: кріп, петрушка або базилік.





ДепозитФотогалерея



Також я пропоную, щоб дізнатися 7 базових рецептів для тестування на всі випадки: дріжджі, пісок, шаровані, заварені.

Тісто для піци, тортів, млинців, пельменів. Тепер ви не повинні скуштувати Інтернет або переглядати кулінарні журнали в пошуках гідного рецепта!







ДепозитФотогалерея

Цей рецепт обов'язково допоможе вам в той момент, коли ви хочете їсти гарячу піцу, і вирушайте в піцерію або супермаркет буде лази. Якщо ви дотримуєтесь вищевказаних пропорцій і кількості товарів, ви отримаєте м'який, тонкийй Доповніть його абсолютно будь-якою начинкою, і ви будете мати смачну і ароматну піцу на столі.