Корейська морква Рецепт

Морква в корейці - не традиційна корейська страва, її придумали корейські переселенці на основі пряного салату з Пекінської капусти - кімчі. Так як в СРСР необхідний рецепт приготування капусти було важко дістатися, після чого морква почали додавати в блюдо, яка в підсумку повністю замінена капуста.



ДепозитФотогалерея

Особливий смак моркви в корейці так любили люди нашої країни, які зараз можна знайти всюди. Пікантний корейський морква використовується як окрема закуска і додається в різноманітні салати, які завжди популярні.



ДепозитФотогалерея

Ми пропонуємо читачам підготувати його в домашніх умовах, щоб вони завжди мали його на руці і використовувати його в потрібний час. Щоб приготувати моркву в корейці, потрібно спеціальну терку, що дає можливість рубати моркву з довгими тонкими смужками.

Смачні моркви в корейських інгредієнтах

• 1кг морква
• 1 ст. цукру
• 2 ст. л. 9% оцту
• 1 ч.л. солі
• 70г рослинне масло
• червоний перець
• 4-6 зубчики часнику
• Латинки
• щіпка коріандра (за бажанням)

Підготовка

1. Очистити моркву і натрію на спеціальній тертці, щоб отримати довгі смуги. Чим довше, тим краще.
   , Україна
   
   
2. Посипати цукром і сіллю, обприскати оцтом і ретельно перемішати руками (не менше 3 хвилин), щоб морква випустити сік.
   
   
   
3. Нехай морква замочити в цьому соку протягом 15 хвилин. Додайте червоний перець за смаком і ретельно перемішайте моркву своїми руками.
4. Нагрійте рослинне масло в сковороді, не доводячи до кипіння, залийте їх салатом і добре перемішайте.
   
   
   
5. Додайте подрібнений часник, накрийте кришкою і дайте салат настояти 10-15 хвилин.
6. Додайте щіпку подрібнених зернових коріандрів. Якщо ви не амбулаторно, можна з'їсти відразу, але краще дати моркву пару годин, щоб заварити при кімнатній температурі, а потім покласти в холодильник ще 3-4 години.
7. Найсмачніші моркви в корейці готовий. Бон привіт!
   
   
   ДепозитФотогалерея

Свіжий олівець поліпшить смак готової страви і додасть йому додаткову пікантність. Додайте олівець до готового салату перед подачею.

В якості смачної добавки можна використовувати кунжут, попередньо обсмаживши його в сухій сковороді до бурого відтінку. До салату можна додати кілька крапель кунжуту.

Якщо немає часу на настій салату, то можна приготувати моркву в каструлі або в духовці. Головне, що вона не обсмажена, але тільки стає більш м'якою і трохи змінює колір.



Тепер ви знаєте, Як приготувати моркву в корейцій Його доповнення до салатів робить їх яскравими і соковитими, надає неповторний смак.

Спробуйте приготувати Салат Nastenka з Пекінської капусти, шинки, курячого філе, твердого сиру і моркви в корейці. Поєднання інгредієнтів просто унікальний.

Редакція "Сайт" У ній є найбільш ніжні почуття для чорниці і пропонує приготувати цю страву в якості закуски. Маринована чорниця в корейці з морквою начинкою - це не дивно смачно!