Як варити курячі груди в молоці

Курячі груди в молоці без варінняй Про цей метод приготування філе я випадково чув в деяких кулінарних програмах, де це було про здорове харчування. Виявляється дивно ніжний, соковитий, дуже смачний і одночасно дієтичний посуд, який оцінить вашу сім'ю.





По-перше, поєднання молочних і курячих філе дивно, але насправді, ці продукти чудово підходять для одного. Секрет простий: ми не відварюємо груди в прянощі, але залишаємо його на лангуш і баску в гарячому молоці під теплим ковдрою.

Курячі груди в молочних інгредієнтах

• 1 л молока
• 0,5 кг курячого філе
• 1 ч.л. солодка червона паприка
• 1 ч.л. турмеричної
• 1 ч.л. Прованс трави
• 1 ч.л. с.
• 1 ч.л. чорного мелений перець
• 0,5 ст. солі

Підготовка

1. Змішайте всі спеції в тарілці.
   
   
   
2. Подрібнити курячі груди з усіх боків сумішшю спецій.
   
   
   
3. Затягніть курячі груди з харчовою плівкою і дайте м'ясо замочити в ароматах близько години.
   
   
   
4. Доведіть молоко до кипіння, зніміть вогонь, додайте сіль і перемішайте.
5. Курячі груди в дуже спекотному молоці, щоб він повністю покриває їх.
6. Тепер знову поставте горщик на вогонь. На вогонь нижче середнього, нехай груди прогрівають не більше 1 хвилини.
7. Візьміть сковорідку від вогню і покрийте його теплою ковдрою.
8. Залиште груди на лангуш в теплі протягом двох годин, або краще до повного охолодження.
9. Потім вийняти отриману делікатність з молока, покласти її на кооп, щоб зробити все зайве скло, і вирізати його для подачі.
   
   
   
10. Куряче філе в молоці Готовий. Бон привіт!
    
    
    

Курячі груди замочують в молоці і стають дивно м'якими. Ні засмажені скоринки, не сухість. Відмінна альтернатива ковбасі і купленому копченню.

Ви можете їсти їх тепло з будь-якою сторінкою або овочами. З молока, в якому на ньому можна приготувати білий соус або випікати чорницю.

Сир-молочний соус легко приготувати і відмінно підходить для м'яса, чіпсів і картоплі. Ну, він перетворює знебочену пасту в абсолютно нове блюдо з вишуканим ніжним смаком!

Цей рецепт курячого філе надзвичайно простий і має кілька інгредієнтів. Куряче філе в вершковому соусі підійде людям з будь-яким розміром гаманця і рівнем кулінарної майстерності.