14
Як варити курячі груди в молоці
Курячі груди в молоці без варінняй Про цей метод приготування філе я випадково чув в деяких кулінарних програмах, де це було про здорове харчування. Виявляється дивно ніжний, соковитий, дуже смачний і одночасно дієтичний посуд, який оцінить вашу сім'ю.
По-перше, поєднання молочних і курячих філе дивно, але насправді, ці продукти чудово підходять для одного. Секрет простий: ми не відварюємо груди в прянощі, але залишаємо його на лангуш і баску в гарячому молоці під теплим ковдрою.
Курячі груди в молочних інгредієнтах
Підготовка
Курячі груди замочують в молоці і стають дивно м'якими. Ні засмажені скоринки, не сухість. Відмінна альтернатива ковбасі і купленому копченню.
Ви можете їсти їх тепло з будь-якою сторінкою або овочами. З молока, в якому на ньому можна приготувати білий соус або випікати чорницю.
Сир-молочний соус легко приготувати і відмінно підходить для м'яса, чіпсів і картоплі. Ну, він перетворює знебочену пасту в абсолютно нове блюдо з вишуканим ніжним смаком!
Цей рецепт курячого філе надзвичайно простий і має кілька інгредієнтів. Куряче філе в вершковому соусі підійде людям з будь-яким розміром гаманця і рівнем кулінарної майстерності.
По-перше, поєднання молочних і курячих філе дивно, але насправді, ці продукти чудово підходять для одного. Секрет простий: ми не відварюємо груди в прянощі, але залишаємо його на лангуш і баску в гарячому молоці під теплим ковдрою.
Курячі груди в молочних інгредієнтах
- 1 л молока
- 0,5 кг курячого філе
- 1 ч.л. солодка червона паприка
- 1 ч.л. турмеричної
- 1 ч.л. Прованс трави
- 1 ч.л. с.
- 1 ч.л. чорного мелений перець
- 0,5 ст. солі
Підготовка
- Змішайте всі спеції в тарілці.
- Подрібнити курячі груди з усіх боків сумішшю спецій.
- Затягніть курячі груди з харчовою плівкою і дайте м'ясо замочити в ароматах близько години.
- Доведіть молоко до кипіння, зніміть вогонь, додайте сіль і перемішайте.
- Курячі груди в дуже спекотному молоці, щоб він повністю покриває їх.
- Тепер знову поставте горщик на вогонь. На вогонь нижче середнього, нехай груди прогрівають не більше 1 хвилини.
- Візьміть сковорідку від вогню і покрийте його теплою ковдрою.
- Залиште груди на лангуш в теплі протягом двох годин, або краще до повного охолодження.
- Потім вийняти отриману делікатність з молока, покласти її на кооп, щоб зробити все зайве скло, і вирізати його для подачі.
- Куряче філе в молоці Готовий. Бон привіт!
Курячі груди замочують в молоці і стають дивно м'якими. Ні засмажені скоринки, не сухість. Відмінна альтернатива ковбасі і купленому копченню.
Ви можете їсти їх тепло з будь-якою сторінкою або овочами. З молока, в якому на ньому можна приготувати білий соус або випікати чорницю.
Сир-молочний соус легко приготувати і відмінно підходить для м'яса, чіпсів і картоплі. Ну, він перетворює знебочену пасту в абсолютно нове блюдо з вишуканим ніжним смаком!
Цей рецепт курячого філе надзвичайно простий і має кілька інгредієнтів. Куряче філе в вершковому соусі підійде людям з будь-яким розміром гаманця і рівнем кулінарної майстерності.