Рецепт супу моркви з часником

Подруга і я їду в Європу за добу в Мюнхені. Перед тим як залишитись, ми вирішили повечеряти в невеликому ресторані. Я замовив мій суп, там. Слова не може сказати вам, як смачно це було. Насичений смак і заправка часнику ... Він був радою. Мій друг був вражений, теж.

, 35997

ДепозитФотогалерея

Знаючи певну відвагу і протікання на німецькій мові, вона пішла в шеф-кухар і зачарувала рецептурою, надаючи всю її чарівність. З тих пір, коли ми готуємо весь час, і це майже так само, як ресторан. І ви можете це зробити! Редакція "Сайт" навчить вас варити морква-супй

Морква суп Інгредієнти

• курка (для бульйону)
• 1кг морква
• 2 цибулини
• 50г петрушки
• 7см корінь імбиру
• часник
• оливкова олія
• сіль, перець і спеції за смаком

Підготовка

1. Спочатку потрібно варити курячий бульйон. Я зазвичай бере цілу курку, а потім відокремлю те, що йде в бульйон і що йде в інші страви. Залийте курку водою, додайте перець горохом, лавровий лист і покладіть його на вогонь. Займається близько години і половина варити. р.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
2. Під час заварювання бульйону готують інші інгредієнти. Нарізаємо моркву, цибулю і імбир. Коли відвар вариться, проціджують його. Не потрібно нічого на сито. Поставте моркву в бульйон і дайте їм варити. 990 р.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
3. Тим часом зробіть часникову заправку. Вирізати петрушки і часник і тушки в оливковій олії протягом 10 хвилин. Після шліфування в блендері і додавання ще оливкової олії, солі.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
4. Коли морква добре варена, додайте цибулю і імбир. Тримайте кип'ятіння. Після того, як морква готова, збийте все в блендері і дайте трохи охолонути. Ось суп і готовий, заливаємо на тарілки і полями зверху з часником. Ви можете послужити столик!
   
   ДепозитФотогалерея
   
   

Дуже ніжний і вишуканий суп, особливо в ресторані. Ви можете послужити його навіть для свята, декорування зверху зеленню або хрестинами. Але особисто мені подобається залити її в велику пластину з розписом овець, додати ріпсон і сплести його, переглядаючи свою улюблену серію.

Суп морква унікальний. Чи знаєте ви, що в 1908 році Ернст Морау врятував тисячі життів дітей з регулярним морквим супом?

Чи подобається вам рецепт? Ви можете зв'язатися з нами