З лука

"Коли це м'ясо в наших краватках?" шеф-кухар каже в кінофестивалі Найшвидший. Смішні? Але це було. У складних 90-х роках дуже винахідливих з точки зору, як приготувати щось з мінімального набору продукції. смачній

Він був щільно, так. Дуже важко уявити суп з ячменю і квашеної капусти з смаженою льодою, цибулею і морквою. А також стібки з кропиви, макарони з шпателями, «порошками» з листя капусти, підробки ікра від сала, «Фанта» з апельсинових пілінгів ... Але це було так добре!



ДепозитФотогалерея

Архіальні патти - сказав бути хитрим. Через це ми знаємо, що котлети різні. Мій dad - сказав він труси - гроші на вітер. А що робити, якщо ми робимо навпаки: варити цибулю трути, без фаршу? Повідомляємо, що це неймовірно смачно. Рецепти цибулі Походив з майстер-журналу. Майже вся рубрика "Економічні рецепти" зрізана і запечена в кулінарній книзі.

Сьогодні,Це легко.Він навчить вас варити золото. каструлі (без запаху цибулі) з хрусткою скоринкою. Не поспішайте зморшитися, ці котлети мають особливий секрет: якщо у вас є вони теплі, вони смакують як м'ясо, і якщо холод – як і риба. І дуже актуально, тому що пост попереду.





ДепозитФото інгредієнти
  • 0,5 кг цибулі
  • 100г сималіна
  • 3 зубчики часнику
  • 2 яйця або 2 варені картопляні бульби
  • 1,5 ст.л. томатного соку
  • 2 лаврові листя для грави
  • сіль, перець за смаком
  • рослинно-масляний


Підготовка
  1. Чистий і миється цибулю нарізати невеликими кубиками. Додайте інші інгредієнти та добре перемішайте. У пісній версії замість яєць використовуйте натертий варену картоплю.



  2. Додайте фаршировану цибулю так, щоб манка набрякла і поглинає зайву рідину. Якщо тісто вийшов дуже рідко, додайте трохи борошна.
  3. Формувати попелиці і обсмажити їх з двох сторін в рослинній олії до золотистої скоринки. р.



    ДепозитФотогалерея
  4. Теоретично, котлети готові до застосування. Але це буде ще краще. гравий Поставте котлети в горщик з товстим дном, а в той же час доведіть до кипіння в сковороді томатний сік з лавовим листом.

    ДепозитФотогалерея

  5. Залийте котлети з гарячим гравієм і поставте на повільний вогонь протягом 15 хвилин. Під час цього часу зернові злаки добре програють, а котлети стануть м'яким, смак нагадуватимуть рибні м'ясні кулі. Бон привіт!

    ДепозитФотогалерея



Склад полягає в тому, що томатний сік з спеціями вбиває запах цибулі. До того ж принципу можна зробити. трусиЗ грибами, капустою та іншими овочами, це також смачно.

Ще одним екзотичним блюдом з дитинства є незбираний суп, виготовлений з курчатих кальмарів. Цей суп можна назвати дієтичним супом. Це смачно.

Звісно, час різні, але ми маємо багато, щоб дізнатися від наших мам і бабусях. Наприклад, в СРСР були гострі секрети економіки, які були використані в харчуванні. Деякі з них можуть бути корисні зараз.

Чи подобається вам рецепт?