Імбир і рецепт часникової пасти

Гінгер і часник є основою багатьох страв китайської, тайської та індійської кухні. Ці рослини є найважливішими продуктами в східній харчовій системі. Вони готують унікальну ароматну пасту, яка покращує смак багатьох страв і приносить чудові переваги для здоров'я.

Готовий. Імбир Часник не завжди доступний в магазинах, тому найкращий варіант - це зробити його в домашніх умовах. Гінгер і часникова паста дуже легко приготувати. Одержаний приправа відмінно пом'якшує м'ясо, підходить до смаження, тушкованої, овочевої, риби та рису.





Використання імбиру і часнику в якості харчового добавка усуває апатію і млявість, підвищує потенцію, сприяє насиченню крові киснем, покращує роботу мозку і стан хряща, суглобів, кісткової тканини. Ця суміш містить незамінні амінокислоти, вітаміни, мінеральні солі, антиоксиданти, сприяє зниженню маси тіла і покращує перистальтику кишечника.





Для приготування пряно-часової пасти виберіть найсвіжіші імбири. Натирання шкіри нігтям: якщо сік виділяється, то корінь свіжий. Цей момент є важливим, тому що імбир стає сухим і вогнем протягом часу. Щоб уникнути подразнення твердих волокон в пасті, краще використовувати свіжий корінь імбиру.

інгредієнти

• 100 імбир
• 150 г очищеного часнику
• 1/2 ч.л. солі

Підготовка

1. Вимийте корінь імбиру і протріть її ретельно серветкою. Переконайтеся, що кухонне приладдя також висихає, тому що будь-яка волога зменшує час зберігання пасти. р.
   
   
   
   
2. Гойдалка з коричневою зморшкою кисті з ножем, як картопля. Молодий корінь з жовтуватим тонкою шкірою не потрібно чистити. Виріжте її невеликими шматочками. 3250Р. 3700Р.
   
   
   
   
3. Чим молодший часник, тим краще. Як зріла рослина, часник підвищується. Крім того, ароматичні компоненти можуть забарвити пасту в блакитно-зеленому відтінку. Використовуйте молодий часник: пензлик кожну гвоздику, вирізати навпіл і видалити зелену середину, щоб вона не викликає печіння.
   
   
   
   
4. Помістіть нарізаний імбир і часник в чаші блендера, додайте половину чайної ложки солі, щоб паста триває довше. Подрібніть його в однорідний стан.
   
   
   
   
5. Поставте пасту в чисті сухі банки і відправте на зберігання в холодильник. З цим методом суміш підійде для використання протягом 1 місяця. Для більш тривалого зберігання льодяні прес-форми з пастою і замороженням в морозильній камері. Поверхня пасти в банці може перетворювати коричневий з часом. Не хвилюйтеся: це загальна реакція з киснем, не ознака псування. При приготуванні завжди висипати пасту з банки чистою сухою ложкою.
   
   до 1 2 3 4 5+
   
   
   
   

Ця корисною і пряною сумішшю дає соуси і радісні смакові ноти, створює незабутню східну атмосферу, перетворюється на справжні кулінарні шедеври. У сирій формі додають в холодні страви і закуски. На початку приготування спекотних страв чайна ложка імбиру з часником обсмажена в олії протягом 20 секунд в гарячій сковороді. У цей час гострий аромат випаровування часнику і тільки апетитна особливість часнику залишається нагота.

Р



Детальніше про властивості імбиру тут. Дуже важливо мати такий корисний продукт в домашніх умовах в холодному сезоні.

Приголомшливий цілющий ефект для всього тіла має настоянка часнику, приготованого за цим рецептом. Так вам потрібно запустити на ринок прямо зараз для купання часнику, щоб ви не запустили в аптеки!

Обов'язково приготувати часник і Імбир У вигляді цієї зручної готової станції, яка завжди буде під рукою. Не втратити свої цілющі і смакові властивості при зберіганні в холодильнику в щільно закритій банці. Спробуйте урізноманітнити меню з оригінальною індійською пастою. Порадуйте свою сім'ю і гості з новими смаковими відчуттями, і ви відчуєте себе справжнім гурманом і поціновувачем краси. Бон привіт!

Фото за попереднім записом.