Чому не їсти злаки на сніданок

У ранок вранці дієтологи рекомендують їсти кашу. Пшениця або вівсяна не тільки традиційний сніданок, але ще щось важливе. Є багато легенд і навіть жартів про ці страви.

Батьки навчають, що каша – все харчування. Поживні речовини списують нескінченні корисні властивості. Маркери визнають «здоровий сніданок» і напишіть знижку на ціну тегу.

Як ви не можете відсмоктуватися до звичайної особи до всіх цих оголошень і не почати вживати кашу в нездатних кількостях? У вас буде неприємні побічні ефекти. Де ще?

І сьогодні видання. "Сайт" опис злакиПовідомляємо Вам, в яких випадках така їжа не повинна бути очищена, і коли краще відмовитися від кашу взагалі. Так, так, каша може бути шкідливим. І це не жарт!



ДепозитФотогалерея

Поганий каша, коли кожен говорить злакиІ ви починаєте страждати від блювоти і метеоризму, потім перші підозри креп на себе. І є причина.

Все про клейковину - особливий білок, який присутній в деяких зернових рослинах (сухе, овес, ячмінь, пшениця). Завдяки глютену (також називається глютеном), що борошно з водою може перетворюватися в пружне і еластичне тісто.





Нещодавно цей білок отримав особливу увагу. Навіть на дитячій їжі, іноді можна побачити напис: «Осіння!» Містить клейковину.

Глютен, взаємодіє з зональним білком, підвищує проникність кишечника, формує так званий кишковий отвір.





ДепозитФотогалерея Зламати кишечника. Імунна система секретує антитіла, захищає себе і весь організм. При нападі антитіл, кишкові клітини запалюються. І з кожним новим дозою клейковини ситуація погіршиться.

Якщо в деяких продуктах, що містять глютен викликати алергічну реакцію, в інших вони провокують розвиток захворювання - целіак захворювання, при якому виникає атрофія кишкової жовки, яка несприятливо впливає на поглинання білків, жирів і вуглеводів від їжі.



ДепозитФотогалерея

У молодих дітей целюха хвороба викликає не тільки діарея і блювоту, але і серйозну затримку в розвитку. І якщо раніше захворювання вважалися рідкісними, то завдяки сучасним діагностичним методам стало відомо, що в деяких країнах близько 1% населення страждають від хвороб келак.

Це захворювання не повністю оброблене. Для того, щоб жити нормально, людина повинна дотримуватися всіх його життя. безглютенй Не дивно, що в багатьох країнах виробництво безглютенової їжі набирає популярність, яка продається під відповідною етикеткою - перекреслюється шип.



ДепозитФотогалерея

Тому варто обмежити використання продуктів харчування глутен-багатих. До складу входить пшениця, жито, вівса, ячмінь, омоліна, а також все, що виробляється з них - хліб, бункери, макарони. Поцілунки повинні часто замінити ці продукти з рисом, кукурудзою, гречкою і гречкою.

І для дітей, які вперше проходять. кашаСпочатку слід надати тільки безглютенові продукти. Глютен-контейнерні продукти не повинні намагатися до 6 місяців. А потім слід давати буквально чайну ложку, спостерігаючи реакцію дитини.





Глютен-насичена їжа не тільки для дітей, але і для дорослих. І слід пам'ятати всіх, хто мусить на таку небезпечну їжу. Згадайте, що при відсутності алергії на вищезазначені продукти можна сміливо включити їх в раціон. Але не робіть ці каші основне джерело живлення, оскільки це загрожує сумними наслідками.

Розмежуйте свій раціон, адже навіть найкорисніші злаки при поїдінні щодня можуть викликати більше шкоди, ніж добре. Далі сніданок Він перестає бути чимось міфічним і приймати на дуже реальну форму.