Рецепт ріжуча на палубі

«Глоби нитки» – саме блюдо, що належить до новорічного столу! Коли котлети і м'ясні кулі втомлюються, а пиріжки довго подрібнюють, встигають взяти звичайні інгредієнти і варити їх новим способом, за участю фантазії і нечітки. Соковита м'ясо, ретельно загортається нитками з тіста, завжди привертає увагу гостей, а найбільш наполягають мусити ділитися секретом приготування.





Серце і соковита м'ясні куліРецепти "Сайт"Хоча вони готують з простих інгредієнтів, вони відчувають себе дуже впевненими на святковому столі - вони з'їжджають спочатку і до останнього крихти! Один недолік: вони завжди кілька, незалежно від того, скільки ви робите. Приготувати просто, інгредієнти принаймні, здається, потрібно випікати.

Грунтові торти в духовці Інгредієнти

• 700г м'ясо (будь-який)
• 450 г листкового тіста
• 2-3 цибулини
• 3 зуба. Кошик
• 1/2 пучка петрушки
• мастило
• сіль, перець за смаком

Підготовка

1. Наріжте цибулю дрібно, подрібніть зелень, і пропустіть часник через прес.
   
   
   
2. Змішайте цибулю, зелень і часник з м'ясом, ретельно перемішайте. Продам його і за смаком.
   
   
   
3. Заморожений шар тіста акуратно прокочуємо на посипаний борошном стіл, але не дуже тонко, і нарізаємо на довгі вузькі смуги.
   
   
   
4. З фаршу утворюють невеликі кульки, а потім ретельно оберніть кожну з смужками тесту, так як якщо ви складаєте куточок ниток.
   
   
   
5. Оздоблений гломерулі складений на мисці, покривається збитими яєчними жовтками (можна збити жовток невеликою кількістю молока) і відправити в духовку нагріту до 180 градусів за 35-40 хвилин.
   
   
   
6. Серв. Кошик З теплою або охолодженою, вони смачні в будь-якій формі. Бон привіт!
   
   
   

Зручно можна використовувати будь-який фарш з фаршею (порка, курка, яловичина і навіть індички) як начинка і не обмежуватися ними тільки: додають гриби, зелень, солі, варені перепелині яйця або сир до начинки - і блюдо зіграє з абсолютно новими кольорами. До речі, можна використовувати «гломерулі з ниток» самостійно, і можна зануритися в домашній соус, наприклад, в часникі. Не пропустіть, але краси!

Якщо вам сподобався наш простий і незвичайний рецепт м'ясних кульок в листовому тісті, не забудьте поділитися ним з друзями. Кухар з задоволенням!