Інструкція по виготовленню горілкого тіста Bashny.Net

Досвідчені хлібопекарня мають власний секретний інгредієнт. Щоб зробити торти і тістечка смачними, додайте трохи горілки до тесту.

р.

ДепозитФотогалерея

Приготувати. тісто Для дивовижно м'яких і ніжних тістечок не складно. По-перше, це стосується дріжджового тіста, який любить спирт більш ніж будь-який інший.



ДепозитФотогалерея

Є рецепти тіста для тістечок на різних видах спирту - спирті, горілці, вина, коньяку, ром і навіть пиво.
Вони об'єднуються тим, що мінімальна кількість алкоголю в тесті становить 1 чайну ложку, а максимальна - 1 столова ложка на 1 кг маси (у плані алкоголю).

Інгредієнти для опару

• 30г свіжих дріжджів
• 0,5 склянки теплої води
• 1 ст. цукру
• борошно (як багато чого потрібно отримати тест консистенції сметани)

Тест інгредієнти

• 1кг борошна
• 2 ст.л. горілки
• 2 яйця
• 200г вершкове масло
• 2 ст.л. рослинного масла
• 3 ст.л. сметани
• 1 ч.л. солі
• 1,5 склянки молока
• 0,5 склянки цукру

Підготовка

1. Зніміть дріжджі в теплій воді з цукром, додайте борошно, щоб отримати масу з консистенцією сметани і залиште теплими протягом 20-30 хвилин, щоб опарні піни і піднімаються з капелюхом.
   
   
   
2. Змішайте яйця і цукор, необхідний для тесту. Ви не повинні збивати.
   
   
   
3. Після 30 хвилин додайте яєчну суміш, горілку, вершкове масло, рослинне масло, сметану, сіль і добре перемішайте всю масу. Вершкове масло для тесту не розтоплюється, просто довести до м'якості при кімнатній температурі.
4. Додайте в невеликі порції половину борошна, розбавляйте теплим молоком і перемішайте тісто консистенцією товстої сметани.
   
   
   
5. Залиште готове тісто протягом години в теплому місці для підйому.
6. Покрийте тісто, зробіть решту борошна і залиште ще 50-60 хвилин.
   р.
   
   
7. Після цього тісто можна вирізати.
   
   
   ДепозитФотогалерея
8. Тісто дріжджі з горілкою Він готовий до тортів. Бон привіт!

Якщо після приготування тіста для тортів у вас ще є горілка, спробуйте наполягати його на лимонній шкірці. Небезпечний домашній лімонцело, без консервантів і емульгаторів, забезпечить вам вітаміни і дозволить Вам за смаком справжню Італія.

"Сайт" Він розповість, як зробити швидкий дріжджовий тісто з молоком. Заморожувати і зберігати протягом тривалого часу. Цей рецепт особливо підходить для початківця кухаря і тих, хто не встиг варити.

Ви, мабуть, знаєте, що пити червоне вино корисно, і шампанське - це інтоксикація після другого скла. Але з міцними напоями ситуація складна. Ми підготували рейтинг спирту за ступенем шкідливості, і, навпаки, ми шокуємо, що було в першу чергу!