Інструкція з приготування картоплі з м'ясом

У чудовому місті Полтава живе мій старий друг Галина, який славиться серед друзів для приготування смачних страв. І навіть найбільш поширена варена картопля виходить дуже смачним! І нещодавно Галя ділиться з мною, хоча на телефоні, як ми не бачимо часто, рецепт. Українські галоний

Є багато рецептів для гальок, начинка використовується будь-яким - візьміть те, що вам подобається. Тісто для цих гальок проводиться на основі пюре. Виходить, щоб бути схожим на тісто для картоплі, а курячий фарш використовується як начинка.

р.

ДепозитФотогалерея

М'ясні кулі з м'ясом сьогодні редакція "Сайт" Він розповість про те, як підготувати реальну українську мову. картопля-піпй Тісто виходить повітряним і легким, а соковита фаршу фаршу відмінно доповнює її!



ДепозитФотогалерея

Тест інгредієнти

• 400г картоплі
• 300-350г борошна
• 2 ст.л. сималіна
• 1 яйце
• сіль

Наповнення інгредієнтів

• 250 г курячого філе
• 1 цибулина
• 30 мл води
• сіль, перець за смаком
• сметана
• смажена цибуля

Інгредієнти для кварків

• 150г лард
• 1 цибулина
• 0,5 морква
• рослинно-масляний

ДепозитФотогалерея

Підготовка

1. Очистити картоплю, нарізати їх на шматочки, залити водою і покласти їх на вогонь. Доведіть до кипіння, солоний. Повільно варити до готовності. Залийте воду, поламайте картоплю і дайте їм охолонути.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
2. Додайте яйце до холодної картоплі і не забудьте його засолити. Потім залийте манну і добре перемішайте.
   
   
   
   
3. Залийте поступово просіяне борошно. Змішайте м'яке тісто, яке трохи приклеїть до рук. Залиште тісто на півгодини.
   
   
   
   
4. Куряче філе нарізати невеликими шматочками, а потім подрібнити її в блендері або пропустити через м'ясорубку. Очистити цибулину і відрізати її дрібно. Обмочуємо цибулю, сіллю і перцем, заливаємо трохи холодної води, а потім добре перемішуємо.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
5. Робоча поверхня і руки добре посипаються борошном. Розбавити тісто на кілька частин, сформувати коржі з кожного. В середині кожного торта помістіть столову ложку підготовленого фаршу.
   
   
   
   
6. Підключіть краї і формуємо черепиці в підсумки. Поставте руки в вузлики. Паралельно з цим покласти горщик води на вогонь і кип'ятити, після злегка засолити воду.
   
   
   
   
   
   
7. Покладіть гальки в окропу і відваріть до поверхні. Зменшити вогонь і відварити гальки близько 10 хвилин.
   
   
   
   
8. Щоб приготувати кварки, нарізати невеликими шматочками сала. Очистити цибулину і половину моркви і також дрібно нарізати. Ростий льод і овочі в сковороді з рослинним маслом до золотистого стану.
   
   
   
   
9. Готова картопля подається зі сметаною і смаженою цибулею або вершковим маслом. Але краще смакувати, якщо ви додаєте їх з кварками. У верхній частині гальки можна посипати чорним меленим перцем. Це смачно!
   
   
   
   

Я також рекомендую вам дізнатися, як підготувати zeppelins. Хто не знає, що це, я кажу вам: зеппелини такі великі пельмені картоплі з начинкою. Тісто з Литви. Чоловік каже, що це спосіб охолоджувача, ніж його улюблені пельмені!



Галушки можна знайти не тільки українською, але й в Чехії, Польщі, Чеченській та Інгушетській кухні. Різноманітність рецептів галлоку Це дивовижна! Це гальки з м'ясом, грибами, сиром, сиром, маком, яблуками, гарбузом, куркою, брокколі. Але, на мій погляд, ці картопля серед найсмачніших!

Не забудьте поділитися рецептом з друзями.