Інструкція для приготування домашнього кефіру Bashny.Net

Кефір - винахід Кавказька кухняй Є легенда, що в давні часи пророк Мохаммед прийшов на гору Елбрус і захопив людей, що живуть там. Він взяв кілька горохів зі свого колективу (так виявилося, щоб бути молочними грибами) і вчив людей, щоб зробити напій здоров'я і довголіття, пізніше називають кефіром.

Пророк себе для того, щоб розкрити секрет іноземцям, і протягом багатьох років таємницю створення дивного напою збуджувати думки сусідніх народів. Навіть Олександр Пушкін, який відвідав Кавказ, зауважив з захопленням, що місцевий напій не схожий на добре відомий молочний горілка, куми або йогурт, але його навігація і цілющі властивості дива.

І сьогодні видання. "Сайт" Більше про переваги цього дивного напою, а також поділитися секретом. Як приготувати кефір в домашніх умовах Просто пара годин. Трохи більше 100 років тому для цього рецепту був готовий до золота. Насолоджуйтеся спиртними напоями.





Як приготувати домашній кефір Кефір коханий в Радянському Союзі - близько 2/3 всіх молочних продуктів припадає на цей напій. Сьогодні тільки Канада і Японія мають ліцензію на виробництво за межами СНД. І знайти кефір в магазинах Європи або Америки складно. Тому не зайвим буде приготувати його самостійно.

р.



ДепозитФото інгредієнти

• 900 мл домашнього молока
• 90–100 мл магазинного кефіру (з сметаною на кефірі грибів)

Підготовка

1. Відваріть молоко, потім зніміть вогонь і дайте охолонути до кімнатної температури.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
2. Залийте холодне молоко в каструлю, додайте кефір тут і добре перемішайте.
3. Поставте каструлю на вогонь і нагрівайте вміст до 37-38 градусів. До речі, зручно вимірювати температуру з термометром кухні. Хоча ви можете нагріти і торкнутися - просто видалити каструлю з вогню, як тільки молоко стає ледь теплою.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
4. Порожня банка 1-1,5 літрів. Дайте окропу - вона буде вбити мікробів, а також нагрівати сам контейнер.
5. Залийте з сковорідки в банку нагрітим молоком, щільно загорніть і залиште в теплому місці 7-8 годин.
6. В кінці часу банк вже готовий кефір. Бодибилдерши!
   
   ДепозитФотогалерея
   
   

Отриманий кефір можна використовувати для приготування нового продукту за однаковим рецептом. Чи є багато кефіру?

Секрет напою кефірЦе симбіоз декількох десятків мікроорганізмів. Аттемпти для створення кефіру, що залишають штучно успішними, поки не були короновані. Таким чином, основа будь-якого високоякісного кефіру є натуральними кефірними грибами.

Ще один біолог Ілля Мечников, які вивчили процеси старіння в організмі, хвалізовані кефірі. Вчений пов'язаний старіння з рефактивними бактеріями в кишечнику, отруєння тіла зсередини. Ілля Ілліч виявила, що кефір знищує багато цих шкідливих бактерій.





Кефір відмінно насичує і лікує спрагу, вбиває кишкові інфекції і запобігає запору, знижує рівень холестерину і навіть заспокоює. Зміст великої кількості кальцію, фосфору, білка, а також вітамінів В дозволяє відмовитися від ряду інших продуктів на користь цього ферментованого молочного напою. в цілому Кефір набагато здоровіше, ніж молокой Не дивно, що це називається напою центеніарів на Кавказі.

Раніше ми сказали, як приготувати ефективний інструмент для схуднення з кефіром і часником. І докладно пояснив, як взяти кефір, щоб позбутися від втомлених жирових відкладень. І для тих, хто має повну фізичну форму, рекомендуємо рецепт для надсмачних печива на кефірі, який порадує навіть найсвіжіших солодких зубах.

Вам подобається кефір?