Тест рецепти для різних видів млинців

Не існує багато млинців - незалежно від того, скільки ви варите, завжди кілька. Насолодіться смачними стравами та снеками. Що б ви сказали, блюдо просто, смачно і досить економно.

Сьогодні видання. "Сайт" Ви дізнаєтеся секрет приготування права млинціТі, хто ніколи не ламаються або прилипає до сковороди. Ось 10 рецептів млинцевого тіста, Масляниця не менше щодня!

3610Р. 4200Р.



Домашні млинці, щоб зробити смачні млинці в домашніх умовахВам буде потрібно два речі: хороша сковорідка і трохи терпіння. Також є кілька хитрощів, щоб зробити млинці ідеально в будь-якому сенсі. Пам'ятайте їх, тому що немає неприємних рецептів, є занадто хати домогосподарки.

Як зробити млинці

1. Всі інгредієнти необхідно при кімнатній температурі. Спочатку змішайте яйця сіллю, цукром і молоком. Потім додайте розпушувач, якщо необхідно, і борошно невеликими порціями.
   
   
   
   
2. І млинці були ароматні, додають в тісто трохи ванілін, корицею або цитрусовим піском.
3. Завжди просіяти через млинці борошно! Так тісто вийде без грудок і домішок, а готові млинці стануть повітряними.
4. Додайте готове тісто протягом 15-30 хвилин. Перед смаженням додайте рослинне масло. Таким чином млинці не прилипають до сковороди.
   
   
   
   
5. Ідеальне тісто для тонких млинців повинно бути трохи густим, схожим на рідке сметану.
6. Найкраще випікати млинці в чавунному млинці. Він добре тримає тепло, і млинці матимуть красиву золотисту скоринку.
7. Змастити сковороду рослинною олією один раз - на початку смаження. Масло не повинно бути багато, інакше млинці будуть дуже жирними.
   
   
   
   
8. Млинці смажені в добре розігрітій сковороді. Перший млинець - легкий, тому що каструля не спекотна.
9. Поверніть млинець якомога швидше, як він виходить блідо-золотим. Щоб уникнути розриву його, використовуйте тонку дерев'яну або силіконову лопатку, але не металеву.
   
   
   
   
10. Не відступайте від плити за хвилину! Кожен наступний млинець обсмажений швидше, так як каструля нагріває більше.
11. Покладіть готові млинці в пальці на плоску пластину. Змастити всіх вершковим маслом.
    
    
    
    

Тепер ви знаєте всі млинці трюки, напишіть її вниз. млинці - м'які, золотисті, з апетитом хрустких країв.

Млинці на молочних інгредієнтах

• 250 мл молока
• 4 яйця
• 150г борошна
• 2 ст. цукру
• 2 ст.л. рослинного масла
• щіпка

Млинці на кефірі



інгредієнти

• 200мл кефір
• 1 ст.л. борошна
• 1 яйце
• 0,5 ст.л. окропу
• 1 ст.л. рослинної олії
• 1 ч.л. розпушувача
• 2 ст. цукру
• щіпка

Змішати яйця, цукор, кефір, розпушувач і борошно. Подаруйте тісто для відпочинку 15 хвилин і залийте окропом в неї. Стирайте, додайте рослинне масло і запустіть обсмаження!

Млинці на воді



інгредієнти

• 1.5 Столи води
• 1 яйце
• 1 ст. цукру
• 1 ст.л. борошна
• 3 ст.л. рослинної олії
• щіпка

Млинці на майонезі



інгредієнти

• 0,5 л теплої води
• 9 ст.л. борошна
• 2 ст. майонезу
• 2 яйця
• 2 ст. цукру
• 2 ст.л. рослинного масла
• щіпка

Не дивно, що цей рецепт випробувано багато разів. Млинці на майонезі ніколи не ламаються і виходять набагато більш ніж молоко. У холодильнику вони не сушать довгий час, але залишаються як м'якими, так і після приготування їжі.

Млинці на окропу (варені)



інгредієнти

• 600 мл окропу
• 600 мл молока
• 2 ст.л. борошна
• 0,5 ст.л. крохмаль
• 4 яйця
• 3 ст.л. рослинної олії
• 3 ст. цукру
• 0,5 ч.л. солі

Ці млинці Ви можете загорнути будь-яку начинку. Змішайте з королою або міксером яєць, солі та цукру. Додайте окропу і добре перемішайте. Не зупиняйте збивання, додайте молоко, слідуючи крохмалем, борошном і рослинним маслом. Нехай тісто настоятися 15 хвилин і почати обсмажувати млинці в гарячому каструлі.

Млинці на дріжджах



інгредієнти

• 1 ч.л. сухих дріжджів
• 250г борошна
• 500 мл молока
• 2 яйця
• 2 ст.л. рослинного масла
• 3 ст. цукру
• 0,5 ч.л. солі
• рослинно-масляний

Дріжджі млинці завжди виходять пишними і отворами. Сухі дріжджі можна замінити свіжими, і навпаки, 15 г свіжих пресованих дріжджів еквівалент 1 ч.л. сухих.

37681518



Починайте варіння з опаром: розчиніть половину цукру в теплому молоці і додайте дріжджі. Після 15 хвилин додайте яйця натерти рештою цукром і сіллю. У невеликих порціях додайте просіяне борошно, а в кінці - рослинне масло. Додайте тісто 30 хвилин, перемішайте і запустіть обсмажування.

Безглютенові млинці



інгредієнти

• 200 г рису або кукурудзи
• 400 мл молока
• 20г крохмаль
• 2 яйця
• 2 ст. цукру
• 2 ст.л. рослинного масла
• щіпка

М'ясні млинці з яблуками



інгредієнти

• 220 г борошна
• 250г йогурт або кефір
• 1 ч.л. розпушувача
• 4 яйця
• 4 ст. цукру
• 2 ст.л. рослинного масла
• 1-2 яблука
• 0,5 ч.л. корицею

Наріжте яблука тонкими скибочками або кубиками і змішайте з корицею. Додайте на 15 хвилин і додайте їх до готового млинця тесту. Смажені млинці на повільному вогні по обидва боки.

Шоколадні млинці



інгредієнти

• 3 ст.л. молока
• 300г борошна
• 3 яйця
• 2 ст. цукру
• 2 ст. какао
• 1 сумка ваніліну
• 2-3 ст.л. л рослинної олії
• щіпка

Так що какао не прилипає в грудочки, перемішуємо її борошном, а потім додаємо її в тісто.

Марокканські мариновані млинці



Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час. Особливістю їх відрізняє бліда, не розсипається колір. Все, що млинці обсмажені на одній стороні. І подається з соусом геті і меду.

Тест інгредієнти

• 1 ст. л. манкі
• 1 ст.л. борошна
• 2 ст.л. теплої води
• 1 яйце
• 1 ч.л. рослинної олії
• 1 ч.л. цукру
• 1 ч.л. сухих дріжджів
• щіпка
• 0,5 ч.л. соди або розпушувач

Соус інгредієнти

• 70г вершкове масло
• 6 ст. меду
• 15г ванільний цукор

,



Підготовка

1. У глибокій мисці змішайте манка, борошно, цукор, дріжджі та сіль з яєчним та рослинним маслом. Гірка, заливка тонкого потоку теплої води. Збийте готове тісто міксером, накрийте його харчовою плівкою і залиште його на 30 хвилин.
2. Залийте тісто в центр каструлі і почекайте його, щоб розподілити себе. Смажені млинці на повільному вогні на одній стороні. Верхня сторона повинна бути сухою, без залишків сирого тесту.
3. Щоб приготувати соус, посипати вершковим маслом в сотейні, але не варити. Зніміть піну, додайте мед, ванільний цукор і перемішайте до повного розчинення меду. 123456Наступна
   
   
   
   

Якщо у вас є багато млинців, які ваша сім'я не може їсти, заморожуйте їх в морозильній камері особливим чином. Після розморожування такі млинці не ламаються, але залишаються м'якими і еластичними. Пам'ятайте, що млинці з начинкою можна зберігати протягом 2-3 тижнів, без начинки - не більше 3 місяців. Холодильна установка не рекомендується.





І з цими начинками будуть особливо смачні млинці! Ми пропонуємо Вам 11 варіацій улюбленої страви. Якщо цей чарівний смак ще не відкрився.

Ви хочете вибрати? Далі рухайтеся швидко. млинці З друзями вони будуть радіти!