Заморожені сині для майбутнього, не втрачають смаку і аромату, діляться мудрістю автора Bashny.Net

Осінь - це хороший час, щоб зробити мороз і збереження, щоб бути повністю обладнаними при зиму. Як боротися з кабачками, ми розповіли вас в наших попередніх статтях, і зараз час робити баклажани. Баклажани заморожені Це велике рішення для домовласників. Збережіть гроші і час, отримайте смачний продукт, який не зіпсує надовго.



Тим не менш, ми за вас сьогодні не одна, а не два, але як багато п'яти способів заморожувати цей синій і улюблений рослинний. Баклажан корисний як добавка до рису, макарони, м'яса. З неї завжди можна зробити ікру, обсмажити або виділяти. Що ще цікаві, деякі вітаміни і мікроелементи не зникають при замороженні. І це важливий аргумент, коли поза вікном -30 і тіло відчуває безпрецедентний стрес.

Баклажани в методі заморожування 1 Підготовка

1. Мінуси і сушити баклажани. Не відокремлюємо їх з педонука, проколюємо їх зубочисткою з усіх боків. Нагріваємо духовку до 190 градусів і одночасно навантажуємо овочі на сковороді. Баклажанна духовка близько 20 хвилин, все залежить від їх розміру і деяких характеристик духовки. Ви можете використовувати старий метод: проколіть готовий продукт зубцем знову. Це легко, це зроблено.
   
   
   
2. Тепер ми відокремлюємо педюнклю, він вже дав свій смак до продукту. Робимо глибоку поздовжньу розріз на плодах і кладемо її на сито. Ви навіть можете отримати погану шапку з парової плити. Зверху овочів кладуть дрібну пластину і пригнічення. Коли більшість соків зливається з баклажанів, ми вибираємо її. Тепер потрібно загортати кожен фрукт в харчовій плівці і відправити його на морозильник. Зручний і практичний.

Метод 2 Підготовка

1. Чисті і висушені баклажани нарізають кільцями близько сантиметрової товщини. Не потрібно нічого сіяти, так як можна перезапустити готову страву з баклажанами. Виготовляючи ноти не дуже зручні, а потім забудете про них. Ми обсмажуємо баклажани на середньому вогні до золотистої скоринки.
   
   
   
2. Не забудьте залити достатню кількість масла в каструлю, тому що баклажани її люблять. Це просто справа невеликого. Помістіть обсмажені кільця в мішках з замками (zip-locks), намагаючись вигнати повітря з них якомога простіше. Покиньте мішки в морозильній камері до потрібного часу.

Метод 3 Підготовка

1. Знову ж, чистий сухі баклажани. Тепер нарізаємо їх кубиками. Великі. Вона не очищає шкіру, тому що вона відмінно зв'язує всередині. Надішліть баклажани в окропу 5 хвилин. Таким чином, овочі будуть варені і не поламаються своїми руками. Нехай вони знову охолоджують і кладуть їх у замки. Також можна використовувати пластикові контейнери.
   181182
   
   
2. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз. У зв'язку з тим, що кубики вирізати великі, вони зберігають достатній смак і не змінять форму.

Спосіб 4 Підготовка

1. Найлегший і навіть мережний спосіб. З моїм баклажанами висушуємо, відокремлюємо дюнкул і виріжте його кільцями. Вся справа, готова до упаковки. Пластиковий пакет і морозильник, і нічого іншого.
   
   
   
2. Такі муси корисні для приготування овочевих і м'ясних запіканок. Оскільки вони дійсно сирі, проблеми з травленням не виникають. Форма не йде в будь-яку точку, а головне - це найкращий спосіб збереження максимальної кількості вітамінів. Спробуйте.

Спосіб 5 Підготовка

1. Ми сказали, що баклажани слід мити і сушити, правильно? Тепер вирізати їх з записами. До того ж близько половини сантиметра густа. Це зручна форма для ратитоуїл, касаролу та інших страв. Крім того, такі язики, готові і змащені часником, відмінно підійдуть як закуска навіть на святковому столі.
   
   
   
2. Змащуємо сковороду соняшниковою олією, кладемо її на вогонь, а зверху розміщуємо нашу «тугу». Також потрібно обприскувати маслом зверху. Поставте з двох сторін до появи скоринки і відправте спочатку до сумки, а потім до морозильника. Ось ми йдемо.

Баклажани слід розморожувати строго при кімнатній температурі. Ні мікрохвильові печі. Тоді вони будуть входити в стан у вищій якості. А також не кисть викинути педюклети. Краще покласти їх в сумку і відправити їх в морозильну камеру. Справа в тому, що вони дадуть насичений смак і аромат до будь-якого бульйону. Овочевий або м'ясний. Задайте будь-який шеф-кухар, він підтвердить.

про:blank

Ось відео.