Як зробити торт з сирими тортами

Не існує свята, яке б зробити без солодких тістечок. Десерт - що потрібно залишити місце в шлунку після бенкету. Вінцева страва господині, обов'язкової делікатності і кульприта не завжди бажаних пишних форм - торт.





Сир Наполеон. У класичному рецепті немає сиру, але це завдяки сиру сиру, який тісто стає білим м'яким і соковитим. З одного урочистого вигляду цього торта, слинові потоки, немає сил не їсти шматочок. Редакція "Сайт" Головна Рецепт сиру НаполеонаХто не залишить байдужим будь-якого дому.

Р



Коржові інгредієнти

• 500г борошна
• 170г цукру
• 100г вершкове масло
• 400г сир
• 8г ванілін
• 2 яйця
• 10г розпушувач

Вершкові інгредієнти

• 1,5 л молока
• 250г цукру
• 6 яйця
• 200г вершкове масло
• 10г ванілін
• 4 ст. борошна
• 3 ст.л. крохмаль

Підготовка

1. Залийте сир в глибоку миску, додайте цукор, ванілін, яйця.
2. Додайте розм'якшене вершкове масло і правильно простягайте сирну суміш своїми руками.
   
   
   
   
3. Поступово додайте розсіяний розпушувачем і ваніліновим борошном і перемішайте тісто. Змішайте м'яке тісто, яке не прилипає до рук.
4. Розділіть тісто на 7 рівних частин і відправте його в холодильник на 30 хвилин.
   
   
   
   
5. На пергаментному папері розкачати шматок тесту в тонкому шарі, покласти пластину діаметром 20 см зверху і обрізати тісто по краях.
6. Випікайте коржі в попередньо розігрітій до 180 градусів духовки за 5-7 хвилин до золотистого.
   
   
   
   
7. Залишки тесту також слід запікати і подрібнити в блендері або ножем, щоб в кінці їх посипати готовим тортом.
8. Щоб приготувати вершки, доведіть 1,2 л молока до кипіння на повільному вогні.
   
   
   
   
9. У мисці перемішайте залишилися 300 мл молока, яєць, ваніліну, цукру, крохмалю і борошна.
10. У тонкій стрункості залити яєчну суміш в варильне молоко, безперервно помішуючи. Принесіть суміш до кипіння, потім зніміть з вогню і остудіть до кімнатної температури.
11. Вимити готовий крем з маслом білим.
    
    
    
    
12. Підібрати торт і покласти його в холодильник на ніч.
13. Фінальний дотик - посипати замочений торт з борошнистою крихтою. Сир «Наполона» з лікстардом Я готовий, чайний час.
    
    
    
    

Якщо ви втомилися від попелиці з випічкою в духовці, спробуйте зробити текст фруктовим тортом без випічки - це справжня весняна радість. А якщо вам подобається шоколадні коржі, обов'язково варіть «холодний досконалість» з ніжним кремом і ягодами, це просто приголомшливий торт.

Поділитися рецептом сиру «Наполона» з друзями в соцмережах.