Особливості приготування окрошка на квасах Bashny.Net

Багато страв, які росіяни, українці та білоруські їдуть, іноземці навіть бояться спробувати. Попри холод, провідна позиція в антирейтингу російських страв традиційно займає окрошка.

р.



Сама квасоля викликає іноземці багато питань, але коли вони бачать її плаваючі шматки яєць, овочів і ковбас.





Подорож з Канади охарактеризував свої враження після дегустації "Російський суп з домашньою колядою": "Ми взяли все на стіл, в тому числі напої, і зібрані в одній пластині." Поор їжі, погані квас, навіть поганий кефір. Чому вони страждають?





Назва «окрошка» походить від дієслова «щітка, дрібно нарізана» і згадується в російських кулінарних книгах з середини XVIII століття. Класична окрошка є сумішшю дрібно нарізаних овочів, м'яса або риби, огірок і трав, приправлених квасами, а також сметаною.





Старий рецепт окрошки має на увазі застосування спеціальних білих квасолій, але інші продукти часто використовуються в побуті: кефір, пиво, м'ясний бульйон, мінеральна вода, огірок.





Голова спекотного літа "Сайт" поділиться з читачами старому рецепту для освіження окрошки на квасках і розповість вам, чому ця російська страва є ідеальним способом позбавлення від зайвої ваги.

Ніщо приваблює стільки до холодильника влітку, як сковорода холодних квасів. Для його приготування вам знадобиться найпростіші вироби, які, швидше за все, можна знайти в саду або на ринку.





інгредієнти

• 1,5 л несолодкі квас
• 500г картоплі
• 150г варене куряче філе
• 150г варена ковбаса
• 200г редиск
• 300г огірки
• 1 солодкий перець
• 200г зелений цибуля
• 100г кріп
• петрушка
• сіль і перець

Підготовка

1. Варити картоплю в формах. Охолоджуйте, очищайте, ріжемо.
2. Ковбаса, куряче філе, варені яйця, огірки розрізають кубиками. Наріжте редиски і перець тонкою соломкою. Зріжте зелень дрібно.
   
   
   
3. Змішайте м'ясо, ковбасу і овочі в мисці.
4. Поставте на плити.
5. Залийте квасами, посипте зелень зверху.
   
   
   
6. Подавати його охолодженим.
7. Додати страву сати можна сметаною, але краще не використовувати його для схуднення.
8. Бон привіт!

Користь окрошки для дієтичної дієти Ми вже писали про переваги раціону супу. На літо особливо популярний. окрошкай Вона допомагає не тільки схуднути, але і освіжити.





Для схуднення вегетаріанська окрошка краще, але не варто робити її повністю нежирним. Ви можете використовувати принаймні жирні і дуже білкові курячі груди.

Ви можете посидіти на дієті з окрошки з трьох днів до місяця. Величезна кількість рецептів літнього освіжаючого супу дозволяє їх чергувати, не боятися зануритися.

Переваги окрошки

1. Низький вміст калорій
   Його вражаюча ефективність дієти на okroshka owes низький вміст калорій цієї страви. В середньому, Калорійність Це калорійність 60 за 100 грам продукту. Навіть якщо ви їсти кілограм освіжаючого супу протягом дня, це принесе вам не більше 600 кілограмалорій на щоденній швидкості 2000-2200 кілкалорій.
2. Вітаміни та мінерали
   Більшість монодиетів не може повністю відповідати потребам організму поживних речовин і вітамінів, а окрошка сповнена овочів, просто рясніє вітамінами. Також містить безліч корисних мінералів для організму: йод для нормального функціонування щитовидної залози, кальцію для зубів і кісток, калію для крові і натрію для нормалізації водного балансу.
   
   
3. Покращення травлення
   Інгредієнти окрошки багаті складними вуглеводами і клітковиною. Це остання, що благотворно впливає на мікрофлору кишечника, нормалізує роботу кишечника, запобігає запору, знімає токсини. У цій літній страві є також яблучна і лимонна кислота, яка покращує травлення.

Скоро, дієта на окрошка принесе Вам 3 бонуси одночасно: втрата ваги, виключення його повернення і величезні переваги здоров'я!





З обережністю, це дієта повинна підходити осіб, схильними до занурення, діарея і метеоризм. Не завадить окрошка і ті, які мають хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту.

Суп в російській кухні - традиційний літній майданчик. Ми завжди подаємо холод, насичує, навігує і освіжає на спекотних днях. Ми пропонуємо Вам класичний рецепт супу сорбель з яйцями.

Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час. Для пікніки, легкий сніданок, а також доповнює обід або вечерю.

Тепер, навіть в Парижі і Нью-Йорку, ви можете знайти ресторани російської кухні, в яких багато місцевих їсти, не тільки відвідати туристів. Редакція "Сайт" Повідомляємо, що наші страви захоплюються іноземцями.