Інструкція з приготування бекклави

Кожен приносить свої спогади від відпочинку до моря: свято романтики, романтичні західні або неймовірні пригоди. Однак у всіх є одна річ в загальному: baklava на пляжі. Так соковитий, так красиво, що не можна протистояти.





Ви можете зробити цей вид бекклави в домашніх умовах. Нехай не буде байдужим, як на пляжі, але за смаком не гірше. Редакція "Сайт" Як варити. Баклавай

Домашній баклава Склад

• 4 ст. борошна
• 300г вершкове масло
• 4 яйця
• 300г сметана
• 2 ст. цукру
• 300 г горіхів
• 1 ч.л. соди
• 4 ст. меду

Підготовка

1. Просимо борошно, робимо невеликі отвори в ній і нарізати вершкове масло в неї. Зріжте цю суміш ножем до утворення борошняної крихти.
   
   
   
   
2. Покладіть сметану. У борошняній суміші зробіть ще один отвір і залийте туди три жовтки. Надішліть сметану і соди там. Перемішайте все і перемішайте тісто.
   
   
   
   
3. Тісто повинна бути м'яким. Розділіть його на три частини (більше двох) і поставте в холодильник близько години.
   
   
   
   
4. Поки тісто відпочиває, готуємо начинку. З горіхів вибирайте 40 цілих половинок або максимально гладкі як можливі квартали, щоб потім складати. Наріжте всі інші горіхи ножем або натерти в блендері. Стирайте їх цукром. р.
   
   
   
   
5. Збийте чотири білки (збережіть одну жовтку для змащування) з цукром, не приводячи до меценції стану. Вийняти одну кульку тіста, розкачати її товщиною 0,5 см за розміром індички. Покладіть шар тіста, роблячи невелику сторону, змастити білками і рівномірно розподіліть половину начинки.
   
   
   
   
6. Покрийте другий шар тесту і повторіть його знову. Тепер прокочуйте найбільшу частину і покрийте її всіма бекклавами, затягніть краю. Смеар баклава з жовтком.
   
   
   
   
7. Наріжте бекклаву на шматочки або просто зробіть ділянку розрізу. Поставте половину горіха на кожну частину і відправте баклаву в духовку. Випікайте близько 30 хвилин при температурі 200 градусів до золотистої скоринки.
   
   
   
   Вийняти бекклаву і змастити його рясно медом, особливо насичує і горіхи. Поставте в духовку ще 5 хвилин. Після цього трохи остудіть і насолоджуйтеся ніжним ласощом.
   
   
   
   
   
   

Як видно, рецепт бекклави в домашніх умовах Дуже просто. Баглава ідеально підходить для чаю, кави та простої їжі. Медовий горіховий смак нічого не порівняти. Ви приймаєте шматочок, перекусивши його, і ви перевозите до красивих літніх днів до моря.

Вам подобається оригінальні солодощі? Тоді наш домашній рецепт rickat lukum для вас.

Спробуйте смачний десерт з горіхами.

Ми також поділимося з вами простим способом зробити традиційні церкви.

Чи подобається вам рецепт? Поділіться своїми друзями.