Як обсмажити молоко за іспанською рецептурою

Іспанська кухня славиться вишуканістю і різноманітністю. Не дивно багато туристів приходять тут не тільки для бульбашок, нескінченних вечірок і спекотного сонця, але і для смачного харчування. Іспанка дійсно знає, як харчуватися. І в різних регіонах країни страви радикально відрізняються.

Редакція "Сайт" Я хочу дізнатися більше про іспанську кухню. Але якщо ви не можете відвідати цю чудову країну в найближчому майбутньому – не проблема. Пропозиція. крок за кроком Зайдіть, що ви прийметесь до гарячої Іспанії.





Навіть сама назва може викликати настій серед наших кухарів, але Спаніди просто люблять цей десерт. Крім того, солодкий настільки любий, що він готується по всій Іспанії, і це серйозний показник, що блюдо дійсно варто.

Вершкові інгредієнти

• 1 л молока
• 120г борошна (або крохмаль)
• 40-50 г цукру
• 10г ванільний цукор
• 2 яєчні жовтки
• 1 лимон
• 1 кориця палички
• рослинно-масляний
• сіль

Інгредієнти

• 6 ст. борошна
• 2 яйця

Порошкові інгредієнти

• 1 ч.л. кориці
• 2 ч.л. цукру

Підготовка

1. Залийте про склянку молока від літра і викладіть його в сторону. Тепер залити сіяне борошно в окрему ємність і поступово залити молоко, постійно помішуючи. Додайте щіпку солі, 2 жовтки і цукор. Перемішайте його до однорідного стану.
   
   
   
   
2. Подрібніть зефір лимона на дрібній тертці (тільки жовта частина, яка не гіркота) і додайте в каструлю з великою кількістю молока. Тут додайте корицю і відправте контейнер на повільний вогонь. Необхідно, щоб молоко поглинає аромат кориці і шкірки. ,6 км
   
   
   
   
3. Як тільки є пара, зніміть каструлю з вогню і повільно залийте нагрітим молоком через сито в суміш з борошном, постійно помішуючи. Врахуйте, що пілінг повинен залишатися на ситі.
   
   
   
   
4. Отриману масу заливають в каструлю і ставлять на вогонь. Можна додати ще цукор. Варити на невеликому вогні до загущення, постійно помішуючи так, щоб грудочки не утворюються. Крем загущить.
   
   
   
   
5. Злий крем покласти в ємність, покриту харчовою плівкою, рівень, закрити і дати охолонути. Потім відправляємо крем до холодильника 2-3 години до замерзання.
   
   
   
   
6. Покладіть крем на поверхню посипте борошном. Посипати борошно з усіх боків.
   
   
   
   
7. Для глини в окремому контейнері залити 2 яйця, солей і перемішати до отримання однорідної маси.
   
   
   
   
8. Зріжте вершки на шматочки. Насосуйте кожну штуку в борошні, після чого зануріть її в вапно, а потім знову згорніть в борошні. 459662
   
   
   
   
9. Змастіть шматочки в нагрітій сковороді в масі рослинної олії.
   
   
   
   
10. Змішайте корицю з цукром. Насос в цьому порошку обсмажений на грубі шматочки вершки. Десерт смаженого молока готовий. Бодибилдерши!
    
    
    
    

Це один традиційний іспанський десерт Дуже м'який всередині з хрусткою скоринкою зовні. Не дивно, що така страва популярна в усіх регіонах Іспанії. Різноманітні страви іспанської кухні.

Нещодавно ми також сказали вам, як зробити іспанську омлет у Каталоні, яка навіть у холодній формі зберігає свій смак.

І дізнатися, як зробити тортилью з картоплею і цибулею - найпопулярніший середземноморський сніданок, який знаходиться в будь-якому іспанському барі.

Поділіться цим рецептом в соціальних мережах, щоб не втратити, і обов'язково підготуватися з нагоди.