Що можна зробити з кабачків

Ви не любите кабачків? Ви, напевно, не зможете їх приготувати. Цей овоч можна не тільки обсмажити або додати в рагу. Так багато цукініЩо ви не пробували. А влітку, коли кабачки скрізь, потрібно використовувати їх до максимуму. Млинці і котлети, фаршировані і мариновані - оберіть, як здивувати ваш будинок!





Смачні страви з цукіних цукіних кабачків доступні і корисні овочі літньої сезону. Пара молодих фруктів містить добову норму вітамінів і клітковини, необхідні для дорослого. Крім того, під час термообробки кабачки не втрачають своїх корисних властивостей. І з правильним приготуванням. цукіні Не завдати шкоди фігурі.

Редакція "Той простий." Я збираю 10 перевірок для вас. цукініПриготувати цей сезон варто. Ми були особливо задоволені рецептом омлета: 1 кабачки, 3 яйця - і сніданок на столі. Цей рецепт обов'язково залишить у вашій кулінарній книзі!

Сквошопи



інгредієнти

• 4 кабачки
• 4 яйця
• 2 ст.л. борошна
• 1 ст.л. сухарів
• 0,5 ч.л. паприка
• щіпка
• сіль, перець за смаком
• рослинно-масляний

Підготовка

1. Вирізати кабачки з пластинами товщиною 1 см. Summon і дайте настоятися 10 хвилин, потім злегка збити кожну пластину дерев'яним молотком.
   
   
   
   
2. Яйця з спеціями, сіллю за смаком.
3. Зануріть кожну пластину спочатку в борошні, потім в яйце і згорніть в тріщинах. Ущільнення хліба своїми руками, розкласти кабачки на дошці або лотку і дати настоятися 20 хвилин. Це необхідно для того, щоб панування не впадало під час смаження.
4. Роздратуйте його. цукіні на невеликій кількості рослинного масла на середньому вогні.
   
   
   
   

Подаємо зі сметаною і часниковим соусом. Бон привіт!



Скляні котлети



інгредієнти

• 3 молоді кабачки
• 2 середніх картопляних бульб
• 1 велика цибулина
• 1 ст. л. манкі
• 50г твердий сир
• сіль, чорний перець за смаком
• зелена
• 3 зубчики часнику
• рослинно-масляний

Підготовка

1. Сітка кабачків на великій тертці, а картопля і цибулю на невеликій тертці. Дозволяти мене на 10 хвилин. Залийте додаткову рідину.
2. У рослинній масі додайте яйця, манну, тертим сиром, рубану зелень і часник. Подивляйте його акуратно, слід зробити дуже густе тісто.
3. З руками або ложкою утворюють котлети і викласти їх на змащену маслом каструлю. Випікайте в духовці на 180 градусів за 15 хвилин на кожну сторону. Або засмажте в сковороді під кришкою.
   
   
   
   

Зучині з прянощами



інгредієнти

• 4-5 молодих кабачків
• 1 ч.л. паприка
• 1 ч.л. сухого часнику
• 1 ст.л. рослинної олії
• 30г твердий сир
• зелений
• сіль

Наріжте кабачки на 8-12 штук. Ви повинні бути блоки довжиною 5-7 см. Послати, додати спеції, потертий сир і рослинне масло. Випікати в духовці на грилі на 200 градусів до золотистої скоринки. Подається зі сметаною.

Сирний омлет з кабачками на сніданок



інгредієнти

• 1 кабачки
• 3 яйця
• 1 помідор
• 125г сир
• лялька
• сіль, перець за смаком
• 2 ст.л. рослинного масла

Зріжте кабачки кубиками або натрієм на тертці. Рост в сковороді обсмаження в рослинній олії. Додаємо томат (лоби) і яйця збиті сіллю. Посипаємо зверху сиром, робимо вогонь до мінімуму і накриваємо кришкою.

У кілька хвилин ввімкніть омлет, посипте кропом і відключіть його. Подаруйте мені трохи хвилин і подамо до столу.

Тушковані кабачки в татарі



інгредієнти

• 1кг кабачків
• 1 болгарський перець
• 1 великий яблуко
• 1 велика цибулина
• 1 морква
• 1 голова часнику
• 70г томатна паста або 2-3 помідори
• 1/3 цукровий стіл
• 1/3 ст.л. рослинної олії
• 2 ст.л. сметани
• сіль, спеції за смаком

Підготовка

1. Вимитий кабачки (зазвичайно кабачки) ріжучі бруски довжиною не більше 5 см.
2. Сод яблуко і морква на дрібній тертці, цибулю і перцем нарізають кубиками. У горщику з товстим дном або горщиком обсмажують овочі в рослинній олії.
3. Коли овочі м'які, додайте томатну пасту. Вставте кілька хвилин і додайте деякі кабачки.
   
   
   
   
4. Додайте цукор, спеції та кришку. Ваги на слабкому вогні до готовності (близько 30 хвилин).
5. Наприкінці додайте сметану і розчавлений часник. Принесіть його до кипіння і відключіть його.

Гарячі закуски від кабачків



інгредієнти

• 500г молодий кабачки
• 1,5 ч.л. солі
• 70г рослинне масло
• 2 ст. ложки оцту
• 2 ст. меду
• 5-6 зубчики часнику
• мелена
• зелений

Підготовка

1. Вимитий кабачки розрізають на тонкі кола або смуги. Для цього краще використовувати рослинну шкірку. Дайте мені настоятися 15 хвилин.
2. Для маринаду змішайте всі інші інгредієнти, попередньо змащуючи зелень і проходячи часник через прес. Р
   
   
   
   
3. Залийте воду з кабачків і залийте овочі маринадом. Перемішати і залишити маринувати протягом 2-3 годин, а потім подавати на стіл.

М'ясна паста False зі сквошу



інгредієнти

• 400г молодий кабачки
• 300г шампіньйон
• 1 велика цибулина
• 1 морква
• 2 ст.л. соєвого соусу
• 2 ст.л. рослинного масла
• 2 ст.л. масла
• 5-6 зубчики часнику
• 100г м'який вершковий сир (зварений сир можна зробити)
• сіль, спеції за смаком

Підготовка

1. Содію кабачки на тертці, сіль і залишити на 15 хвилин.
2. Тим часом дрібно порубати гриби і цибулю. Подаруйте моркву на дрібній тертці. Посмажити все на суміші вершкового масла і рослинного масла. Наприкінці додайте соєвий соус, нарізаний часник і спеції.
3. Залийте воду зі сквошу і обсмажте в сухому каструлі буквально 1 хвилину. Потім додайте 1 ст.л. л вершкового масла, покривають кришку броду до м'якого. (Рівне)
   
   
   
   
4. За допомогою блендера або харчового процесора ввімкніть гарячу (це важливо!) рослинну і грибну масу в паштет. Додати його. крем-чей Або тертий розтоплений сир. Стирайте блендер знову.
5. Охолоджений pâté поширення на сендвічі або обгортання в млинцій

Торт на сквош в духовці



інгредієнти

• 800г кабачки
• 3 яйця
• 80г борошна
• 80г манкі
• 0,5 ч.л. соди
• 5-6 помідорів
• 200г сметана
• 300г бринза або сульфат
• 4 зубчики часнику
• 1 пакет кропу
• сіль і спеції

Підготовка

1. Содію кабачки на дрібній тертці солі і залишити на 15 хвилин. Залийте отриману рідину і додайте яйця, соди, борошно, омоліну, спеції та зелень. ретельно перемішати.
   
   
   
   
2. Залийте тісто на чаші змастити рослинним маслом. Товщина тесту не повинна перевищувати 1 см.
3. Випікайте торт при температурі 180 градусів 20-30 хвилин. Перевірити готовність збігом, після пронизу скоринки, вона повинна залишатися сухим. Наріжте крутий великий торт на 3-4 дрібних.
4. Бринза замочують на дрібній тертці і змішують зі сметаною.
   
   
   
   
5. Підібрати торт, змащуючи кожен торт зі сметаною. Між шарами викласти помідори нарізаними в тонких колах.
6. Поставте торт в холодильник на 3-4 години для замочування.

Скляні млинці



інгредієнти

• 2-3 кабачки
• 3 яйця
• 1 ст. л. манкі
• 2 цибулини
• 2 зубчики часнику
• зелена
• сіль і перець
• рослинно-масляний

Зучині і натрієві на великій тертці солі і залишити на 5 хвилин. Залийте утворену рідину і додайте тертим сиром, яйця, манну, сіль, спеції, нарізаний часник і зелень. ретельно перемішати. Рост в рослинній олії до золотистої скоринки.

Зучині роли з куркою та сиром



інгредієнти

• 2 молодий довгий кабачки
• 300 г курячого філе
• 50г сир
• 1 помідор
• 50г сир
• 2 ст.л. сметани
• 1 зубчик часнику
• 1 ст.л. рослинної олії
• сіль, перець за смаком
• зелений

Підготовка

1. Миємо кабачки вирізаємо пластинами не більше 0,5 см. Обприскування, змащувати рослинною олією і злегка випікати в духовці (3-5 хвилин) до м'якого.
2. Наріжте куряче філе смужками, злегка збийте молотком, сіллю і перцем за смаком. Змішайте сир зі сметаною, зеленню і часником.
3. На охолоджених кабачках викласти куряче філе, змастити сирною масою і посипати тертим сиром. Покладіть скибочку помідора на край і розкачати її в рулон. Закріпити його зубочисткою. р.
   
   
   
   
4. Поставте рулони на чашу і запікайте в духовці при температурі 180 градусів 25 хвилин.
   
   
   
   

Хоча кабачки вважається дієтичним продуктом, вони не повинні бути зловживані. Люди з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту не повинні їсти сирі кабачки, тільки тушковані і запечені, а потім не більше 350 г на добу. Вживаючи більше 1 кг цього овоча в день може викликати діарея навіть у здорових людей.

На жаль, чи можна купити кабачки на ринку? Ніжний смак, приємний аромат і корисні властивості цього рослина обов'язково переконує вас.

Чи подобається вам статтю? Розкажіть ваші друзі, як приготувати смачну і цукіній