Як варити варення в каструлі

Запашний варення в 10 хвилин? Про нас І не заповнювати ягоди цукром в нічний час, довести до кипіння, відключати, остудити, знову поверніть... Полуниця варення в каструлі Це різні і завжди добре. Він зберігає колір і смак свіжих ягід.





Варення в сковороді "Фрі" варення в сковороді протягом тривалого часу не потрібно. Для малина 5 хвилин досить, для полуниці - не більше 10.

Під час приготування з кришкою не потрібно накрити, після чого варення гельують, кришка - вона вийде як компот. Не варто мити каструлю перед наступною порцією ягід. Готовий джем не вимагає особливих умов зберігання.

р.



Але найсмачніша і ароматна виходить гусячий варення з вишневими гілочками. Читати детальний рецепт цього неймовірного лікування в кінці статті.

Полуниця варення в каструлі Інгредієнти

• 1кг полуниці
• 1 кг цукру
• 2 ст. л. лимонного соку або 1/3 чайної ложки лимонної кислоти
• 2 ст. л.
• 15г агар-агар (за бажанням)

Підготовка

1. Вимийте полуницю і видаліть петля.
   
   
   
   
2. Залити 2 ст.л. води в сковороду і кинути полуницю. Принесіть його до кипіння на середній вогонь. Стирайте постійно, не покрийте. Щоб полуниця зберігала свій аромат і колір, ретельно відстежуйте варення і не засвоюйте ягоди.
   
   
   
   
3. У лимонному соку розвести агар-агар (з ним сироп буде густим і схожим на конфітюри) і залишити набухати протягом 10 хвилин. Без агар-агару сироп буде залишатися рідиною.
4. У невеликих порціях додайте цукор до полуниці і перемішайте. До кипіння залити лимонним соком з агар-агаром і відварити не більше 8-10 хвилин. 3610Р. 4200Р.
   
   
   
   
5. Залити гарячим варенням над сухими стерилізованими баночками і оберніть кришки. Поверніть його вниз і загорніть його в ковдру.
6. Тримайте готове варення в сухому прохолодному місці.
   
   
   
   

Ніжна гусячна варення Інгредієнти

• 800г агрусу
• 500г цукру
• 1 скибочка лимона
• 35 штук вишневого листя
• 0,5 тб будь-яких горіхів
• 120 мл води

Підготовка

1. Вимити агрусу і видалити зайву вологу з паперовим рушником. Бажано видалити пончики або обробити ягоду гострим ножем або зубочисткою в декількох місцях.
   
   
   
   
2. Поставте ягоди в холодну каструлю. Від 100 мл води і 200 г цукру варити сироп і залити їх агрусу. Додайте листя вишні, лимон, доведіть до кипіння, відваріть протягом 5 хвилин і відключіть.
3. У інтервалах 4 годин повторіть процедуру двічі. Не забудьте перемішати і видалити піну під час приготування.
   
   
   
   
4. Зняти листя і лимон і покласти варення на вогонь протягом третього часу, додавши 300г цукру і горіхів. На повільному вогні не більше 5 хвилин.
5. Варення варення на стерильних банках, розкачати кришки, перевернути вгору і обгорнути.
   
   
   
   

Госу ягідник дуже смачний і красивий варення з дивовижним ароматом і ніжним смаком. Він помірно солодкий і трохи кислий.

І в полуниці варення. сироп товстийЯкщо ягоди не кислі, спробуйте додати банан. Варення полуниці-бананової варення після кипіння на повільному вогні 15 хвилин.

Люблю його. панчохи? Поділитися з друзями