Як приготувати пасмомери

Всім відомо, що пастушка з яблуками, маком або іншими солодкими начинками. І це правда, але мало хто розуміє, що в традиційній німецькій кухні, крім солодощів, є також їжа. дрова, або стрюлі - невеликі рулони свіжого тесту, які варені на пару разом з основною стравою.





Парадний посуд Струли за німецьким рецептом варена з тушкованою капустою і м'ясом, іноді з картоплею або куркою. Вони можуть бути свіжими, але іноді з начинкою зеленню і сиром, обсмаженою морквою з цибулею, фаршом фаршу.

Схожі Пароль можна подавати разом з основною стравою або окремо, з томатним або вершковим соусом.





Середа пара Особливе місце для проведення змагань. Схожі страви українською мовою, грузинською, китайською та польською кухнею. Скрізь принцип приготування практично однаковий. В одній впав ковпачок, як перший, так і другий: внизу - м'ясо і картопля, зверху - пишні і ніжні рулони.

Тест інгредієнти

• 150 мл води
• 150 мл молока
• 500г борошна
• 9г сухих дріжджів
• 1 ч.л. солі
• 1 ст. цукру
• 1 ч.л. рослинної олії

Інгредієнти для основного курсу

• 300 г кислої капусти
• 1 цибулина
• 300г худа свинина
• 5-6 середніх картопляних бульб
• 4 ст.л. рослинної олії
• сіль, спеції за смаком

Підготовка

1. Змішайте тепле молоко і воду. Додайте цукор, сіль і дріжджі. Стирайте і залиште на 10 хвилин.
2. Коли дріжджі опухають, порції додають просіяне борошно і перемішують м'яке, еластичне тісто.
   
   
   
   
3. Потім прокочуйте тісто, змастити рослинним маслом і розгортати з рулоном. Виріжте заготовку на порційні шматки і натисніть кожну з дерев'яною паличкою спочатку уздовж, потім поперек.
   
   
   
   
4. Покрийте нитки рушником і залиште на 15 хвилин.
5. У той же час підготуйте основний курс. Куб м'ясних і злегка обсмажених в глибокій сковороді в рослинній олії. Додайте нарізані цибулі, сауеркрают і обсмажте ще 10 хвилин.
6. Зверху м'яса з капустою викласти картоплю нарізаними кубиками. Не перемішайте, сіль і перець за смаком.
   
   
   
   
7. На овочі з м'ясом викласти стрюлі і залити гарячою водою до рівня картоплі. Поставте кришку на.
   
   
   
   
8. Після кипіння знизіть вогонь і відваріть без відкриття кришки протягом 20 хвилин. Потім відключіть плиту і залиште штанги на 5-6 хвилин, щоб тісто не падають. Дуже важливо!
9. Подавати струлі гарячими з м'ясом і овочами. Бодибилдерши!
   
   
   
   

Якщо ви часто варите, ПарошокЧудово впишуться в меню обіду або вечері.

А для десерту намагайтеся приготувати казкову яблуню пастель - вишукану страву австрійської кухні, яка ідеально підходить для тих, хто дотримується дієти.

Люблю його. стрюля? Поділитися з друзями