Леан бунг рецепт Bashny.Net

Ніяких смаків краще, ніж домашні кондитерські вироби. Всі види пирогів і тістечок, невагомі як хмара, свінгери... Як наші мами та бабусі керують, щоб зробити їх так смачними з досить мерехтливим набором продуктів? Який супермаркет шукати секретний інгредієнт?

р.



Виявляється, щоб добре варити, не потрібно багато. Головною складовою будь-якого рецепту є бажання порадувати близьких смачними випічкою.

Недосвідчені господині часто говорять вони бояться тіста, особливо дріжджів. Не змішувати, він не підходить, він не випікає. Після одного або двох невдалих спроб, експерименти з випікання надходять.





Але ніч "Сайт" навчить вас варити дріжджові красиві зй Чому худі? Тому що цей рецепт більше ста років. Саме так наші бабусі варять хліб.

Тест інгредієнти

• 350г борошна
• 200 мл води
• 3 ст.л. рослинної олії
• 3 ст. цукру
• 45 г свіжих дріжджів або 1 ч.л. сухих
• фургон
• щіпка

Наповнення інгредієнтів

• 250 г малини
• 50г цукру
• 50г горіхи

р.



Підготовка

1. Нагрійте молоко і розчиніть його в цукор, сіль, ванілін і дріжджі. Залиште на 15 хвилин, щоб дати дріжджів набряк.
2. Додати борошно невеликими порціями. Тісто повинна бути м'яким, еластичним і не щільнішим.
3. Покрийте готове тісто рушником і вставте його в тепле місце протягом години. У той час ви можете просто піти навколо нього один раз.
   
   
   
   
4. Тісто поділено на кілька ідентичних бункерів 75-80 г кожного. Покрийте бункери рушником і залиште на 5 хвилин.
5. Тим часом приготуйте фаршу. Подрібніть малину з цукром і додайте мелені горіхи. Покладіть начинку в сито, щоб зробити скляну зайву рідину.
6. З кожного бункера своїми руками утворюється плоскатка товщиною 0,5-0.7 см. У центрі кладуть 2 ч.л. малиново-горіхової начинки.
   
   
   
   
7. Акуратно щіпаємо краї і кладемо бункери, занурюємо у форму, змащуємо рослинним маслом. Покриття рушником і залишити на 15-20 хвилин.
   
   
   
   
8. Бункери бейку. в духовці нагрівають до 180 градусів 25-30 хвилин.
9. Чіла на брусках. Залийте цукрову пудру перед подачею.
   
   
   
   

Готові бункери пишні і невагомі, м'які і повітряні, як хмара. З ярої пульпи і соковитого горіха і ягідного фаршу.

Це тісто ідеально підходить для хліба, пиріжок і тістечок. Приємно працювати з ним: слухняно ковзає в комір.

Збережіть рецепт. свінгери Закладка і поділитися своїми друзями!