Як вибрати стиглий диня

«Що таке мед, рівний як дівчина!» – ці слова з популярної радянської плівки можна вважати найбільш фігурним і лаконічним описом дині.





Іноді ви привезли з ринку овальні фрукти з тріщинами грубої шкіри, розрізають ножем, і відразу ж приміщення заповнюється захоплюючим свіжим ароматом.

Не дивно, що в Східному дині надійшла особлива властивість і вважається кращим засобом омолодження. Місцеві жителі говорять, що це робить очі блискучими, волосся шовковистими, бажає міцного, мужнього і жіночого вічно молодий.

р.



Але часто дозріває диня виходить до зеленого або просто не солодкого. Як визначити хороший фрукт? "Сайт" допоможе вам завжди вибрати стиглі, смачні і ароматні дині без нітратів.

Як вибрати дині

1. Закупівля
   Мелон повинен бути вільним від чорних плям, глибоких тріщин і відступів. Краще не приймати вже диких динів, так як це може призвести до погіршення здоров'я.
   
   
   
   Бажано вибрати дині середнього розміру. Невеликі, швидше за все, будуть зеленими, і занадто великими, можуть бути стимулятори росту.
   
   Якщо говорити про дині найбільш поширеного сорту «торпедо», то їхня шкіра повинна бути світло-жовтою. Зелена може бути незрілою, а занадто яскравою - містити підвищену кількість нітратів.
   
   У домашніх умовах можна розпізнати диня, яка небезпечна для використання після його неточності та обстеження. Нітрат-наповнені дині мають колір м'якоті біля поні годинника, з яким вони кріпляться до стебла відрізняється від відпочинку, і це повинно оповідати вам.
   
   
   
   
   
   Якщо поздовжні вени або насіння фруктів видно в м'якоті, вони порожні, мають сіруватий колір, то це також може бути ознакою хімічної обробки рослин.
   
   
2. Пілінг
   На поверхні стиглої дині будуть помітні помаранчеві паси. Якщо вони зелені, диня ще не дозріває. Також можна обрізати шкіру дині нігтям, але цей метод не завжди підходить.
   
   
   
   Ріпе дині різновиди «торпедо» мають ніжну шкіру, яка легко скручується, відкриваючи зеленувато внутрішній шар. Але в дозрілих дині інших сортів шкірка може бути досить міцною. Всередині дозрівають дині, ви знайдете дозрівання насіння з міцними гусками. У незрілому дині насіння будуть м'якими.
   
   
3. Запах.
   Одним з найважливіших ознак легкості диня є її запах. Сильний і солодкий аромат зрілого диня містить ноти ананаса і груші, незрілі дині запахи зрізаної трави.
   
   
   
   Продам дині на хвіст і боці. Якщо ви відчуваєте той самий приємний запах, купуйте його!
   
   
4. Звук.
   На відміну від кавунів, дозрівання яких визначається за допомогою кільці звуку, стиглої дині при натисканні звуку повинно бути глухим. Якщо звук кільце, плоди, швидше за все, зелений.
   
   
   
5. В’язниця і ніс
   Є міф, що чим більший слід квітки, або ніс дині, тим солодкіше його. Насправді це одна з тих випадків, коли розмір не має значення.
   
   
   
   Але ще варто доторкнутися. Він повинен бути м'яким і злегка весняним. Якщо ніс занадто твердий, диня необрізається. Якщо він занадто м'який і не весняний, то диня, швидше за все, зберігається протягом тривалого часу або перерізу.
   
   Також варто звернути увагу на хвіст дині. Він повинен бути сухим. Якщо хвіст зелений і товстий, диня вирізати занадто рано.
   
   

Тепер ви знаєте його. УкраїнськийВи можете легко вибрати найбільш смачні і корисні фрукти на ринку.





Будь-який диня вважається низькокалорійним і дуже корисним продуктом харчування, але будьте обережні: в поєднанні з кількістю продуктів, південна краса може викликати надзвичайно неприємні симптоми і наслідки - розлад, підвищене газоутворення, дискомфорт в шлунку.

Харчові препарати рекомендують вживати дині окремо від інших продуктів. Не пити молоко, заквасовані молочні напої, воду або алоча після неї, а інтервал між стравами повинен бути не менше двох годин.

Не завжди можна купити стиглий і ароматний диня дива, іноді є незрілий. У цьому випадку не варто відкинути його, але досить приготувати дині варення - вишуканий десерт, який порадує вас суворими зимовими днями.

Кавуна – найдовший і улюблений атрибут літа. Вибираючи його іноді здається дуже важко, але ми поділимося з вами секретом того, як вибрати найбільш стиглі і смачні фрукти, не намагаючись смакувати їх соковитою м'якоттю.

Коли ми їсти кавунами, ми дуже турбуємо насінням: ми очищаємо їх ножем і висипаємо їх, а потім кидаємо їх у сміття разом з скоринками. Це велика помилка! Висушені або тостильні, насіння кавуна збагачують наше тіло з цінними мікроелементами і допомагають впоратися з багатьма захворюваннями.