Сирний рецепт з морквою

З віком більше і більше людей хочуть зробити ностальгічну подорож в минуле і пам'ятати смак дитинства. Радянські ГОСТи допоможуть зробити це з екстремальною точністю, адже всі інгредієнти в них перевірені на грам.





Сьогодні "Сайт" пропонує один з цих рецептів - смачний, ароматний і ніжний млинціТак само, як і ті, які приготували в радянських цуценках.

Кількість інгредієнтів закруглена для трьох порцій. Заміняємо маргарин з оригінального рецепта маслом.

Р



інгредієнти

• 420г сир
• 15г манна
• 135г морква
• 75г борошна (50г тісто, 25г хліба)
• 1 яйце
• 10г вершкове масло
• 45г цукру
• рослинно-масляний

Склад для молочного соусу

• 250 мл молока
• 2 ч.л. вершкового масла
• 2 ч.л. борошна
• 1,5 ст. цукру
• 1г ванілін
• 60 мл води

Підготовка

1. Змішайте очищену моркву на середній тертці.
   
   
   
2. Картри з вершковим маслом і невеликою кількістю води до м'яких (приблизно 10 хвилин).
   
   
   
3. Додайте манку і, перемішуючи, нагрійте її до набряку.
4. Охолодити моркву суміш і перемішати з яйцями, тертим сиром, цукром і 50 грам борошна.
   
   
   
5. Форма з отриманих мас-мейкерів.
   
   
   
6. Накачати їх в борошні і обсмажити їх з двох сторін в рослинній олії.
   
   
   
7. Подаємо з молочним соусом. Щоб приготувати молочний соус No 860, розвести борошно пропускають в олії гарячим молоком і варити до загущеного (7-10 хвилин), постійно помішуючи. Потім додайте цукор і ванілін попередньо розчинений в гарячій кип'яченій воді.
8. При бажанні можна посипати млинці з цукровою пудрою.
   
   
   
9. Сир з морквою і сиром Готовий. Бон привіт!

"Сайт" Пропонується влаштувати ностальгічний день учня і строго відповідно до радянського ГОСТу підготувати смачні шкільні млинці. Вам потрібні такі ж ретро напої. Це чудова причина, щоб пам'ятати ці дні, коли Nescafe і Coca-Cola ще не з'явилися на продаж, і найсмачніший напій був водою з сиропом для 3 kopecks.