Як приготувати абрикосовий десерт

Найкраще робити з великою кількістю фруктів і ягід влітку, щоб зробити смачний десерт. У спекотному сезоні особливо актуальні світлі десерти, які приваблюють ніжний смак і невагомість. Сьогодні ми розповімо, як приготувати безважну делікацію з абрикосового пюре.





Самбук абрикосовий десерт - легкий десерт на основі фруктового пюре, збитого яєчними білками і желатином. Зазвичай його готують з яблук або слив, але нічого не заважає вам приготувати смачні абрикоси.





інгредієнти

• 500г абрикоси
• 2 яйця
• 100г цукру
• 2 ч.л. желатин

Підготовка

1. Вимийте дозрілі абрикоси і виріжте їх навпіл, витягніть кісточки.
2. Трансфер абрикосів в каструлю і додати 3 ст.л. води. Варіть абрикоси на середньому вогні 10-15 хвилин до м'якого. р.
   
   
   
   
3. Замочити желатин на 2 ст. л. холодної води і залишити на 10 хвилин, потім пофарбувати її в водяній бані.
4. Прохолодіть абрикоси і протріть їх через сито, можна подрібнити в блендері.
   
   
   
   
5. Відокремити білки з жовтків. Ільки тут не потрібні, і кальмари збити в персистентну піну.
   
   
   
   
6. Не зупиняйте збивання білків, додайте абрикосове пюре до них.
7. Залийте желатин поступово і перемішайте його знову.
8. Поставте його вниз. гелатин Для десертних склянок і покласти в холодильник на 3 години. Заморожений десерт можна прикрасити шматочками абрикосу і листям м'яти.

р.





Тепер ви точно знаєте, Що приготувати з абрикосів для десертуй Вентилятори, щоб насолодитися натуральним домашнім десертом, рекомендуємо приготувати ягідний желе без добавок. Найпопулярніший продукт влітку є морозивом, але якщо ви боїтеся ловити холодну горло і не можете протистояти начинці, цей десерт для вас.

Поділіться рецептом абрикосової самбуки з друзями на соцмережах.