349
Чому додають баклажани до супу
Суп баклажанів - оригінальна перша страва на літній період. Хто не схожий на тушковані баклажани, в супі прийдуть просто вчасно.
Яєчні рослини дуже корисні. У них міститься клітковина, розчинні цукру, пектин, білки, калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, натрію, вітаміни С, B1, B2, B5, PP.
ДепозитФотогалерея
Суп баклажани Інгредієнти
- 1,5 л відвару
- 2 баклажани
- 4 помідори
- 1 цибулина
- 4 картопля
- 3 ст.л. сметани
- 4 зубчики часнику
- петрушка, кріп, зелена цибуля
- 1 ст. солі без гірки
Підготовка
- Готуємо бульйон заздалегідь. яловичина, курка або вода, якщо не їсти м'ясо. У киплячій рідині заливають кубиком. Продаємо за смаком і зберігайте на невеликому вогні до кипіння.
ДепозитФотогалерея - Тим часом обсмажують м'яко на рослинному маслі дрібно нарізані цибулю.
ДепозитФотогалерея - Зріжте баклажани кубиками без очистки від неї. І додати в каструлю з цибулею. Після того, як знову обсмажити все це разом, достатньо тримати на вогні протягом 3 хвилин.
ДепозитФотогалерея - Поставте томати в окропу протягом декількох хвилин. Потім очищаємо їх від шкіри, зрізаємо їх дрібними кубиками і додаємо до сковороди. Стирайте протягом трьох хвилин, сіль за смаком, додайте сметану, помішайте.
ДепозитФотогалерея - Додайте тушковані овочі в каструлю з картоплею, приготованим в бульйоні. Принесіть його до кипіння знову разом. На самому кінці додайте дрібно нарізану зелень і часник. Овочевий баклажанний суп готовий.
ДепозитФотогалерея
суп баклажанів буде тастер, якщо ви даєте йому після зняття з плити ще 20 хвилин, щоб заварити, наповнивши легким вершковим ноткою і томатною кислинкою.
Цей суп є гарним поєднанням продуктів, не морква, не злаків, з яких діти часто перетворюють ніс. Вони завжди люблять. Готуйте, намагайтеся поділитися враженнями нової страви.