Аджика – традиційна приправа багатьох народів, але її батьківщина вважається Абхазія. Цікавим фактом є те, що Абхазіани їдають аджику практично всі продукти харчування. Вони додають не тільки м'ясні і овочеві страви, але і їсти його з сиром, дині і навіть додати його до молочної продукції.
Не знаю, але
традиційний Спочатку готують без додавання томатів. З спекотного перцю, солі та різних трав. Є теорія, що вводити томати в соус, здогадується слов’янськими людьми. Так соус стає менш гострим, але не втратить смакову насиченість.
Цей чудовий гарячий томатний соус обов'язково варто провести деякий час приготування їжі. І з усіма, хто не знає,
як зробити ajikРедакція
"Сайт" На поспішайте поділитися докладними інструкціями.
Кращі інгредієнти Ajiki Рецепт
- 5кг помідори
- 1 кг болгарського перцю
- 1кг морква
- 500г оцет
- 500г соняшникова олія
- 500г цукру
- 3 ст.л. солі
- 300г часник
- 250г перець чилі
Підготовка
- Миємо овочі ретельно і очищаємо коріння.
- Потім по черзі пропускають всі овочі через м'ясорубку або подрібнює в комбайні.
- Помістіть овочеву суміш в сковороді і варіть на повільному вогні 150 хвилин.
- Змішайте в окремій ємності соняшникової олії, цукру, солі і варіть суміш на 30 хвилин.
- Тепер потрібно подрібнити гарячий перець і часник. р.
- Потім ви просто повинні змішати всі інгредієнти разом і кип'ятити протягом 15 хвилин.
- Наприкінці кладемо аджику в стерилізовані банки, закрийте кришки, обгорніть і залиште наполягати. Діон!
Коли
Малкa Закінчується час дегустації. Просто не худі на цьому смачному, пам'ятайте, що зайва кількість гострої їжі не найкращий спосіб може вплинути на організм. Подбайте - їсти в модерації.