Як зробити кальмар мармелад Bashny.Net

Найкраща закуска для чаю мармелад. Хто не любить ці лимонні і апельсинові скибочки, тушковані з цукром? Сьогодні ми розповімо, як її підготувати. кальмарий

Натуральний мармелад

Чи знаєте ви, що португальське ім'я для кальмарів було отримано з слова "мармелад"? У португальській мові кальмар називається мармело. Це дуже корисний пізній фрукт. Він має багато заліза, а також пектин і дубильні речовини.

Пам'ятайте, що кальмар можна приготувати на зиму. Процедура заморожування це трохи специфічна, але це дозволить вам насолоджуватися улюбленими фруктами всю зиму.

Р

Вам не потрібно вгадати. Як зробити природний мармеладй Переглянути рецепт нижче!

інгредієнти

1,5 кг кальмарів (китайська або японська)
1 кг цукру
1 лимон

Підготовка

Вимити кальмар і вирізати кожен фрукт на чотири частини. Не забудьте видалити ядро. Ів, як картопля, необхідно негайно залити водою, інакше буде темним.
Тепер промиваємо лимон, нарізаємо його на скибочки і додаємо його до кальмара. Кісточки слід видалити.
Варіть кальмар до м'яких під кришкою, потім подрібніть блендером і протріть через сито. Не залити воду, вона може служити відмінною основою для смачного компоти.
Додайте цукор до кальмара і зробіть варення. Не покрийте сковорідку кришкою. Принесіть його до кипіння і не забудьте постійно помішати. Використовуйте дерев'яну шпатулу, щоб уникнути подряпин. р.
Згодом великі бульбашки почнуть з'являтися на поверхні варення. Потім необхідно видалити каструлю з вогню і покласти в духовку нагріту до 200 градусів. Необхідно варити мармелад в духовці до тих пір, поки він починає відлягати за стінами.

Не забудьте перемішати масу кожні 15 хвилин. В середньому цей процес займає від одного до трьох годин. Після приготування мармелад готовий до формування.
Тепер ви можете показати свою фантазію. Є багато варіантів, як оформити замовлення фруктовийй Багато просто вирівняти масу над великим приманом і вирізати при мармеладних охолоджувачах. Ви також можете використовувати силіконові форми або пластик для мила.