Як посолити томати в відрі

Я все ще пам'ятаю. ЗеленаУ номері харчування ми подарували нас. Виявляється, що рецепт соління досить простий і його можна легко повторити в домашніх умовах.





Особливо так як відрізняється вигідно від звичайної консервації. Не потрібно мені з гарячою брунькою, а томати не менш соковиті і смачні, плюс зберігають набагато більше поживних речовин.





Крім усього іншого, сіль пропонує не одне, але багато смаків. Помідори можна їсти на всіх стадіях їх соління. Спочатку вони будуть низькосольові, потім середньосольові, і тепер у вас є неймовірно пряні і смачні, майже ядерні помідори!

Зелені помідори найкраще підходять для пікірування, так як вони досить щільні і відмінно зберігають свою форму, яка запобігає їх перетворенню в гриб під час збирання. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

інгредієнти

• 4-6 кг зелених помідорів
• 3-4 листи хрін
• 10 листя вишні
• 5-6 лаврових листя
• 2-3 голови часнику
• Таруна
• лялька
• селери
• 1 ст.л. коріандра
• 1 ст.л. гірчиці
• 1 гострий перець под (за бажанням)
• 1 ч.л. перець суміш
• 3.5 ст. солі на 1 л. л.
• пластик-гречка

Підготовка

1. Покладіть на дно відра деякі селери гілочки, деякі кріп, листя хрін, вишні, tarrough twigs.
   
   
   
2. Розбирання часнику на зубах і відправити їх на відро разом з хуками. Додайте коріандр і гірчиці насіння, гострий перець под і суміш перців гороху.
   
   
   
3. Тісно кладуть помідори, чергуючи їх шарами кропу, селери, часнику і хрін. Більші плоди слід помістити в нижній шар.
   
   
   
4. Приготувати бруньку при розрахунку 3,5 ст. солі на 1 л холодної води. Стирайте до повного розчинення солі.
5. Залийте отриманий томатний розчин.
   
   
   
6. Поставте на неї навантаження і поставте на неї навантаження (три літрову банку води).
   
   
   
7. У такому положенні при кімнатній температурі томати повинні бути 2 тижні. Після цього краще видалити їх в прохолодну кімнату, в підвалі або на балконі.
8. Смачні солоні томати Готовий. Вони хороші як самостійні закуски, так і як додаток до другого курсу. Овочевий вініграт, приготований з солоними зеленими помідорами, набуває оригінальний смак і зробить вас виглядати на цій страві абсолютно новим способом.
   
   
   
9. Бон привіт!

Про інші способи збереження томатів до. Ось 6 рецептів для домашніх препаратів. Насолоджуйтеся смачними томатами!