Рецепт фарширований перцем баклажанів

Фарширований перець з баклажанами є найбільш, що ні є осінньою стравою. Поєднує найкорисніші сезонні овочі.

Дуже гарна страва, навіть якщо послужить її на святковому столі. Ще одним плюсом є його низький вміст калорій. Це те, що кожен хоче, щоб стабілізувати свою вагу.



ДепозитФотогалерея

Смачний фарширований перець Склад

• 7 болгарський перець
• 2 баклажани
• 2 цибулини
• 1 морква
• 2 помідори
• 2 ст.л. рослинного масла
• 100 мл води
• зелений
• сіль, перець

Підготовка

1. Очистити баклажани і вирізати кубики. Поставте їх в сковороду з відкритою кришкою на високій температурі 1 столову ложку рослинного масла.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
2. куб. цибулі. Подрібніть моркву на великій тертці, після 10 хвилин додайте в баклажан. Додайте більше олії, видаляючи все разом ще 5 хвилин, трохи зменшуючи вогонь.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
3. Натирайте два безсонні томати і додайте їх до сковороди або замініть їх двома ложками томатної пасти. Додати спеції, перемішати. Покрийте ємність кришкою. Нагрівайте ще 10 хвилин на мінімальному вогні і залиште на охолодженні. р.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
4. Як начинити перець? Промийте перці, очистіть їх на ядрі і видаліть окунь. При бажанні можна почистити перці до начинки буквально три хвилини в засоленій окропі. Тоді вони будуть більш м'якими, не зламаними. Потім заповнюємо їх вже охолодженим баклажаном.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
5. У високій формі для випічки залити воду так, щоб перець не спали і приклеїти до дна. Обприскують перець і обприскують їх маслом. Змія в духовці нагрівається до 180°C.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   

Ви можете подавати зі сметаною або смачним соусом з сметани, дрібно нарізаним зеленню і подрібненим часником.

Метод приготування може бути різним. Коли часу можна випікати перці в духовці, як зазначено в рецептурі. Тоді він буде особливо ароматним. Тим не менш, інші способи приготування також прийнятні. фарширований перець: рагу в горщику або горщику. Експериментуйте і насолоджуйтеся апетитом.