Італійський рецепт торта

На півночі Італії славиться кулінарними шедеврами. Одне з підписів італійських страв, які можна знайти в меню кожного кондитерського магазину Mimosa торт.

Цей торт дійсно нагадує квітку мімоса. Нечіткий і яскравий жовтий, як курка, прикрасить будь-який святковий стіл.

Італійський торт, рецепт Який ви знайдете в цій статті, він призначений для підготовки до нуверсій та інших подібних свят.

Бісквітні інгредієнти

8 яєчних жовтків
4 курячі яйця
цукор 220 г
200г борошна
40г крохмаль

Вершкові інгредієнти

300 мл молока
500мл крем
200 г цукру
8 яєчних жовтків
60г борошна
2 ст.л. цукрового піску
фургон

Інгредієнти

100 мл води
5г цукру
50мл апельсиновий лікер

Підготовка

Збити 4 яйця з цукром. Необхідно бити не менше 10 хвилин при середній швидкості міксера.
Відокремити 8 жовтків і додати їх до збитої суміші. До тих пір, поки ви отримаєте пишну масу.
Подаруйте борошно разом з крохмалем і акуратно перемішайте в яєчну суміш. Необхідно змішати тільки до отримання гладкої текстури тесту.
Залийте тісто на дві форми. Змащувати їх маслом і злегка посипати борошном. Випікайте на 180 градусів за півгодини. Готові бісквіти потрібно заварювати близько 5 годин. р.
Час приготування крему. Для цього заливаємо молоко, 300 мл вершки і ваніліну в горщик з товстими стінами. Суміш необхідно помістити на невеликий вогонь.
Подрібніть яйця з цукром і додайте борошно до них. Коли молочна суміш починає кип'ятити, потрібно додати жовтки до неї. Ви можете перемішати тільки тоді, коли молоко починає варити (при великій формі бульбашок).
Додайте вершки охолонути і змішати з другою частиною крему. Вони повинні спочатку збити цукровою пудрою.
Вирізати один бісквіт в три коробки. Другий розріз на дрібних кубиках.
Для того щоб приготувати просочення, покласти воду нагріти, додати в неї цукор і апельсинову лікер. Стирайте до повного розчинення цукру. Зареєстрований!
Виготовляти торт не займе багато часу. Замочити тістечка і змастити їх ретельно вершками. Прикрасити торт невеликими шматочками другого печива. Бодибилдерши!