Як приготувати капусту в трилітровій банці

Досвідчені кухарі, напевно, знають десятки способів. Як скинути капусту в домашніх умовахМає достатню кількість солі і вона чудово пробиває зуби. Хтось варить капусту з буряком, а хтось з морквою. Деякі мариновані у великих дубових бочках, при цьому інші обробляють звичайними скляними баночками.

І сьогодні видання. "Сайт" поділяють простий рецепт приготування квашеної капусти, завдяки яким продукт виходить без будь-яких хитрощів і фріл. Три дні - і в звичайному трилітровому банку, смачна капуста готова. Спробуйте, і ви будете готувати так.





Як приготувати квашену капусту Інгредієнти

• 1 середня капуста голова
• 2 морква середнього розміру
• 2 л води
• 3 ст.л. солі
• 2 ст. цукру

Підготовка

1. Вирізати капусту на шматочках, які вам подобається.
   
   
   
   
2. Руб морква на великій тертці.
   
   
   
   
3. Тепер перемішайте все, потріть його руками і поставте її щільно в банку. Тепер кладемо баночку з раммедною капустою в глибокій чаші.
   
   
   
   
4. Охолоджений бруньок (зварений соляною водою) заливають в банку, щоб переповнити край. Дякуемо за два дні, з часом пронизивши капусту до дна ножа ножем, щоб випустити повітря. Якщо повітря не звільняється, буде гіркий смак, і нам не потрібно.
5. На третій день акуратно зливаємо кору. Для цього можна закрити баночку з капроновою кришкою, зробити отвір в кришці і злити рідину в окрему ємність.
   
   
   
   
6. У грудині розчиніть цукор. Отриманий загартований брин залити капусту, покрийте банку кришкою і відправте на день в холодне місце.
7. Найсмачніша капуста готовий. Бон привіт!
   
   
   
   

Виявилося не просто капуста, але і магазин вітамінів. Можна їсти з цибулею або невеликою порцією рослинної олії, а можна використовувати блюдо як начинку для різних пирогів або пельменів. І п'ятий брин – це задоволення.

Звичайно, хтось перед заливанням бруньки воліє додати кріп, кмин, коріандр, гірчиці або навіть смородини (чорний і червоний). Однак, не всі ці добавки, блюдо буде краще. Тому обов'язково спробуйте базовий рецепт.