Як запекти курку в олії

Коли соковита запечена курка з'являється на святковому столі, гості, тримаючи їх дихання, подивіться на принадний погляд на власника будинку. Хто буде їсти м'ясо і хто його їсти? Сьогодні ми розповімо, як зробити м'ясо соковитим і бажаним з усіх сторін.





Як запекти курку з скоринкою курки - це блюдо для недосвідчених м'ясних сортів, які з'їдають досить. Курка запечена в духовці з прянощами і вершковим маслом - це вишукана страва. Якщо ви запікати курку в цілому при температурі 200-220 градусів, її можна висушити. Щоб м'ясо випікають при температурі 180 градусів, хворіють і почекайте зайву 15 хвилин. Якщо ви не амбулаторно, краще запікати курку в рукав або фольгу.

85764



інгредієнти

• 1 курка
• 150г вершкове масло
• 1 лимон
• 1 пучок петрушка
• 1 пакет кропу
• 1 гілочка базиліка
• 1 пакет кропу
• 4 зубчики часнику
• пердят
• сіль

Підготовка

1. Змийте курку і змочіть паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу і було легше працювати з тушкою.
   
   
   
   
2. Відокремити шкіру від м'яса на грудях і ногах своїми руками, як якщо зробити кишеню. Спробуйте не слізти шкіру.
3. Вимити лимон і очистити його від. Зріжте цитру і обприскайте курку лимонним соком.
   
   
   
   
4. Натріть м'ясо сіллю і перцем зовні і всередині. Марин курка в холодильнику 6-8 годин. Якщо ви поспішаємо, ви можете залишити курку в маринаді протягом декількох годин при кімнатній температурі.
5. Масло з зеленню - що буде живити курку з дивним ароматом і зробити м'ясо соковитим і ніжним. Змийте зелень і виріжте їх дрібно.
   
   
   
   
6. Натирайте шкірку лимона на дрібній тертці.
7. Очистити часник і порізати його ножем.
   
   
   
   
8. Змішайте розм'якшене масло з зеленню, шкіркою і часником. Посипати суміш, добре перемішати королою або виделкою.
9. Куряча тушка щедро змащується вершковою сумішшю і набагато краще її попередньо зроблено на грудях і блискучих кишенях. р.
   
   
   
   
10. Поставте курку в форму випікання і вставте її в холодильник на 15 хвилин. Це необхідно, щоб масло плавиться повільніше при випіканні, а курка залишається соковитою.
11. Випікати курку в духовці нагріти до 180 градусів 50-60 хвилин.
    
    
    
    

Курка в вершковому маслі ароматна і ніжна. Якщо ви використовуєте фольгу, то м'ясо за 15 хвилин до готовності слід розбити і покласти знову в духовку, щоб обсмажити скоринки, а курка не може бути маринована вся. Що вибрати: обсмажити всю курку в духовці Або укуси на картопляній подушці?