Індійське молоко Dessert Рецепт Bashny.Net

Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час. І що може бути більш приємним, ніж намагатися нових страв, незважаючи на себе незвичайні комбінації навіть знайомих продуктів, зрозуміти, які смакові переваги мають мешканцям іншої країни?

Сьогодні редакція. "Сайт" Пропозиція молочно-молочний Це називається Rasgulla, який дуже популярний в Індії. Особливість ласощів полягає в тому, що його готують з інгредієнтів, які практично точно в будь-якій побутовій кухні. Тому, щоб спробувати цю страву, обов'язково варто.

р.



Milk Dessert інгредієнти

• 1 л свіжого молока (не дуже жирного)
• 2,5 ст. л. лимонного соку
• 150г цукру
• 350 мл води

Підготовка

1. Перше, що робити з молока, щоб зробити свого роду індійський домашній сир - панір. Для цього залити молоко в каструлю і довести її до кипіння. Потім перемішуючи молоко ложкою, додайте лимонний сік.
   
   
   
   
2. Після пари хвилин вигнута маса відокремиться від сироватки.
3. Отриманий сир проціджують через марлю або спеціальну тканину. Промийте ту саму масу під проточною водою, а потім добре вичавіть.
   
   
   
   
4. Тепер натирайте отриману каструлю своїми руками до м'якої і однорідної маси.
   
   
   
   
5. Формуйте своєрідну ковбасу з сиру, розділіть її на гладкі бруски, з яких утворюють кульки. Переконайтеся, що кожен м'яч дуже щільний, без порожнечі. В іншому випадку він буде розпадати під час подальшого приготування.
   
   
   
   
6. Покладіть каструлю на вогонь, додайте цукор. Можна додати ванілі в аромат. Самі індійці додають рожеву воду і кардамону.
7. У киплячому сиропі скидають куля, не зменшуючи вогонь. Варити під кришкою протягом 5 хвилин. р.
   
   
   
   
8. Тепер поверніть вогонь так, щоб вода ледве відварила, знову покрийте кришку і протримайте плиту ще 5 хвилин. Враховуйте, що кульки при приготуванні будуть набрякати, а отже невеликий горщик для приготування не підходить.
9. Зніміть кришку і дайте кулі варити ще 7 хвилин. Потім відключіть вогонь і дайте м'ячам охолонути, не вийняти їх з сиропу. Габаритний зображення
   
   
   
   
10. Коли сковорода охолоне, помістіть його сиропом і кульками в холодильнику протягом години, або краще за всю ніч.
    
    
    
    
11. Індійський молочно-цукровий готовий. Бодибилдерши!
    
    
    
    

Цей цікавий солодкість походить від одного основного інгредієнта. До речі, смак і колір малини можуть бути різноманітними з варенням або фруктовим сиропом. Хоча без цих добавок дивовижна делікація. Обов'язково спробуйте приготувати будь-який в домашніх умовах з цим індійським десертом.