Рецепт для твердого сирного котла

Венеціанський пальці є котлетами, які були винайдені в Італії. Саме тому вони мають твердий сир і моцарелла.

Ми називаємо їх аристократною їжею через форму. Ці котлети подовжні і дрібні, вони делікатеси.



ДепозитФотогалерея

Сирні плями всередині інгредієнтів

• 500г кальфу м'ясо
• 500г курячий мелений
• 70г Фонтан сир
• 70г моцарелла
• 1 яйце
• 3 ст.л. крему
• 1 цибулина
• 3 зубчики часнику
• 1 ч.л. солодка паприка
• 0,5 ч.л. чорного перцю
• 1 ч.л. солі
• 1 ч.л. цукру
• 30г вершкове масло
• 1 перець Чилі под
• петрушка
• 1 гілочка базиліка

Підготовка

1. Як приготувати млинці? Змішайте обидва дрібниці. Нарізати дрібні перець чилі, цибулю і часник. Рубати як види сиру. Змішайте його до
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
2. Додайте яйце, сіль, чорний перець. Холодне тверде масло натрієва на дрібній тертці, додають до загальної маси.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
3. Після змішування добре додайте паприку, цукор, дрібно нарізаний петрушки і базилік. Знову ж таки.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
4. Формуйте подовжні котлети. Посмажуйте їх оливковою олією з двох сторін. Вогне повинно бути невеликим, щоб сир плавився повільно. Також можна приготувати ці котлети на грилі, вказавши лист фольги на грилі, і фарш на ньому.
   
   
   
   
   
   ДепозитФотогалерея

Черепашки з зеленню і сиром Щоб сир не встиг замерзнути, а блюдо залишається соковитим.





ДепозитФотогалерея

Якщо ви заміните італійські сири з нашими, смак ріжуча не буде настільки оригінальним, але це не постраждає багато. Але інші специфічні інгредієнти, такі як базилік, наприклад, не варто відмовитися. Це поєднання базиліка з іншими зеленню і спеціями, що дає цю страву особливий аромат.